Pitie kávy v primeranom množstve má pre telo mnoho výhod. Dôležité však nie je len to, koľko jej vypijeme, ale aj to, aké ingrediencie k nej podávame. Mlieko? Smotanu? Podľa populárneho lekára na sociálnych sieťach sa oplatí staviť na niečo iné.
Znižuje riziko vzniku rakoviny, posilňuje funkciu mozgu a znižuje zápalové procesy v tele. Pitie kávy má skutočne veľa výhod, ale tie sa ľahko negujú vo chvíli, keď sa rozhodnete zmiešať čiernu tekutinu s nezdravou prísadou. Najhoršie z nich sú kukuričné sirupy s vysokým obsahom fruktózy, umelé smotany a, samozrejme, samotný cukor. A aké prísady do kávy stoja na opačnej strane barikády zdravia? Dr. Magdalena Cubała-Kucharska identifikovala tie najlepšie z nich.
Odborníčka na kávu
Dr. Cubała-Kucharska sa špecializuje na os črevo-mozog. Ako odborníčka na vplyv potravín na fungovanie ľudského organizmu sa rozhodla podeliť o svoje poznatky s používateľmi internetu. Lekárka okrem iného prevádzkuje tematický profil na Instagrame a práve tam sa rozhovorila o svojich myšlienkach týkajúcich sa pitia kávy.
Na začiatku videa doktorka Cubała-Kucharska poznamenala, že kávu možno zlepšiť pridaním niekoľkých vhodných produktov. V tejto súvislosti spomenula tri známe (aj keď možno nie v tomto zmysle) produkty: kurkumu, citrón a kardamón. Aké vlastnosti bude mať nápoj s týmito konkrétnymi zložkami?
Podľa odborníčky má káva s kurkumou protizápalové a antioxidačné účinky. Podobné vlastnosti bude mať aj čierny nápoj zmiešaný s trochou citrónovej šťavy. Tento lacný citrus navyše spôsobí, že káva bude mať uvoľňujúci účinok na cievy mozgu.
Medzitým káva s kardamónom, ktorá je známejšia na Blízkom východe ako v Európe, je obľúbenou kubálsko-kuchárskou kávou. „Je to presne tá káva, ktorú by ste mali piť,“ – povedala lekárka a svoj názor podporila tým, že nápoj podporuje trávenie, má antibakteriálny a protizápalový účinok. A navyše: nádherne vonia!
Ťažko nesúhlasiť s odborníčkou na výživu, však? Skúšali ste už kávu s kardamónom? Ak nie, je najvyšší čas to zmeniť!
