Farské rezne sú skvelým tipom pre každého, kto hľadá nový a chutný spôsob prípravy bravčového mäsa. Tento recept vám umožní vytvoriť úžasne šťavnaté a jemné mäso s prílohou a omáčkou, a to všetko v jednom pekáči, čím ušetríte čas a riad. Príprava je rýchla, jednoduchá a výsledok je taký dobrý, že si tento spôsob prípravy mäsa zamilujete na prvé ochutnanie.
Čo budeme potrebovať:
- Bravčové karé: 6 kusov
- 200 g údeného syra
- Sladká smotana: 200 ml
- 2 cibule
- Horčica: 2 polievkové lyžice
- 1 polievková lyžica
- Olej
- Soľ a mleté čierne korenie
- Biele víno: trochu
- 2 kusy
Postup:
1) Príprava mäsa: Mäso umyte, osušte a naklepte. Dochuťte soľou a korením. Jednu stranu obalíme v múke a položíme vedľa seba na plech vymastený olejom.
2) Mäso ozdobte: Každý kúsok mäsa potrite horčicou, na vrch položte nakrájanú cibuľu a posypte nastrúhaným údeným syrom.
3) Omáčka: Zmiešajte smotanu s trochou vody a bieleho vína. Touto zmesou zalejte mäso na plechu. Na dochutenie pridajte bobkový list.
4) Pečenie: Mäso prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre pri 200 °C 40 minút. Potom odstráňte fóliu a nechajte mäso piecť ďalších 15-20 minút, aby získalo peknú zlatistú farbu.
5) Servírovanie: Farské rezne sa najlepšie podávajú so zemiakmi, ktoré ich chuť dokonale doplnia.
Vyskúšajte tiež:
Záver
Farské rezne sú ideálnou voľbou na rýchly obed alebo slávnostnú večeru, keď chcete svojich hostí ohromiť nielen ich lahodnou chuťou, ale aj originálnou prezentáciou jedla. Vďaka svojej jednoduchosti a minimu potrebného náčinia sú ideálne aj pre tých, ktorí nemajú veľa času na prácu v kuchyni. Vychutnajte si úžasne šťavnaté a jemné mäso s lahodnými prílohami a omáčkou v jednom pekáči.
