Káva má mnoho výhod, ale ako každá potravina, ani táto neslúži každému. Neodporúča sa najmä vtedy, ak máte vysoký krvný tlak. Musíte sa teda tohto nápoja vzdať? Nie nevyhnutne. Môžete si vybrať inú verziu. Bude prospešná aj pri chudnutí.
Ak máte radi chuť a vôňu kávy, ale nemáte radi kofeín, môže byť pre vás dobrou voľbou káva z čakanky. Čo sa o nej oplatí vedieť?
Jej charakteristická horkosť
Čaká vás káva? Niektorí ľudia majú k tomuto názvu výhrady, pretože podľa nich je káva len nápoj, ktorý sa vyrába z kávových zŕn. Chuť tej, ktorá sa vyrába z čakanky, je však mätúco podobná. A ako sa tento nápoj vyrába? V procese spracovania jej koreňa. Ten sa suší, melie a praží, čo mu dodáva arómu. Táto káva sa dodáva v rozpustnej forme. Jej príprava je preto mimoriadne jednoduchá. Jej chuť je mierne orechová s charakteristickou horkosťou. Niektorí ľudia ju preto kombinujú s korením, medom, mliekom alebo rastlinnými nápojmi.
Keď nemôžete spať
Káva je jedným z najzdravších nápojov a často o nej píšeme. Potvrdzujú to mnohé štúdie. To isté platí aj pre nápoj z čakanky. Predovšetkým neobsahuje kofeín a pri mnohých ochoreniach by sa mal obmedziť alebo dokonca vynechať. Neodporúča sa pri nespavosti, poruchách trávenia alebo vysokom krvnom tlaku.
Štúdie ukazujú, že čakanková káva stimuluje tráviace procesy, zrýchľuje metabolizmus a podporuje spaľovanie tukov. Je to možné preto, lebo stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav. Obsahuje vlákninu, ako aj inulín. Ide o polysacharid, ktorý stimuluje správny vývoj črevnej mikroflóry. Ako je známe, chráni organizmus pred vstupom patogénnych mikroorganizmov. Preto sa čakanková káva považuje za jeden z najlepších prebiotických produktov.
Niekoľko ďalších kladov
Takýto nápoj v malých dávkach môže mať aj antidepresívny účinok vďaka obsahu beta-karbolínu. V čakankovej káve sa nachádza aj veľa antioxidantov, ktoré z tela odstraňujú škodlivé voľné radikály. Tým sa znižuje riziko mnohých ochorení vrátane aterosklerózy, cukrovky, hypertenzie, psoriázy a dokonca aj rakoviny.
