Každý z nás má určité preferencie, pokiaľ ide o raňajky. Preto sú niektoré z najobľúbenejších raňajkových mäsových výrobkov ultra spracované – napríklad slanina, klobásy, šunka, uvádza portál sport.kz s odvolaním sa na UNIAN.
Bez ohľadu na to, aké sú chutné, odborníci zvyčajne odporúčajú ich obmedziť alebo sa im vyhnúť, pretože obsahujú konzervačné látky a sú tiež bohaté na nasýtené tuky.
Nie všetky druhy mäsa sú však škodlivé a niektoré z nich môžu byť oprávnene prítomné vo vašom rannom jedálničku. HealthDigest odhalil najzdravšie mäsá na raňajky.
Kuracie mäso
Hoci všetky druhy mäsa sú dobrým zdrojom bielkovín, na prvom mieste je kuracie mäso, najmä kuracie prsia.
Jedlo bohaté na bielkoviny navyše znamená, že si zabezpečíte výdatný štart do nového dňa, čo je dôležité pre ľudí, ktorí sa snažia o reguláciu hmotnosti. Kuracie mäso má tiež nízky obsah kalórií a obsahuje ďalšie prospešné živiny, ako sú niacín, selén, fosfor, vitamín B6, vitamín B12, riboflavín, zinok, tiamín, draslík a meď.
Chudé hovädzie mäso
Chudé kusy hovädzieho mäsa, vrátane takých možností, ako sú hovädzia pečienka, steak zo sviečkovej, steak zo sviečkovej a chudé mleté hovädzie mäso, sú zdravou voľbou na raňajky.
Okrem toho, že chudé hovädzie mäso obsahuje veľa bielkovín, je bohatým zdrojom vitamínu B12, ktorý je dôležitý pre metabolizmus. Medzi ďalšie prospešné vitamíny a minerály, ktoré sa nachádzajú v chudom hovädzom mäse, patria vitamín B6, zinok, selén, železo, niacín a fosfor.
Morčacie mäso
Morčacie mäso je vynikajúcim zdrojom bielkovín, bohatým na mnohé vitamíny a minerály a má nízky obsah kalórií – pokiaľ nejete kožu.
Okrem všetkých ostatných živín, ktoré sa nachádzajú v živočíšnych bielkovinách, ako sú železo, horčík, zinok, vitamín B12, vitamín B6, selén, draslík, fosfor a niacín, obsahuje morčacie mäso aj cholín, zlúčeninu, ktorá súvisí s reguláciou nálady a pamäte, kontrolou svalov, udržiavaním bunkovej štruktúry a komunikácie, odstraňovaním cholesterolu z pečene, syntézou DNA a dobre fungujúcim nervovým systémom.
Losos
Ryby síce nie sú na zozname mäsových výrobkov, ale keďže ide o živočíšny produkt, môžu byť na tomto zozname tiež.
Ryby sú známe aj svojím obsahom bielkovín – 100 gramov surového atlantického lososa obsahuje až 20,4 gramu bielkovín. Okrem toho táto ryba obsahuje aj omega-3 mastné kyseliny, vitamíny, selén, fosfor, draslík, jód, cholín a biotín. Vďaka vitamínom skupiny B obsiahnutým v tejto rybe je navyše ideálnym mäsom na raňajky, ak si chcete vyliečiť kocovinu.
Mleté alebo chudé bravčové mäso
Na rozdiel od slaniny alebo klobás, ktoré obsahujú veľa tuku a spracovaného mäsa, môžete do raňajok bez obáv pridať mleté bravčové mäso s nízkym obsahom sodíka alebo chudé kúsky rovnakého mäsa. Okrem toho, že bravčové mäso je dobrým zdrojom bielkovín, obsahuje aj ďalšie prospešné živiny, ako sú draslík, cholín, niacín, vitamín B6, vitamín B12, železo a zinok.
