Ak hľadáte chutné a farebné jedlo plné chuti, bravčové kocky na paprike vám ho ponúknu. Jemná chuť bravčovej krkovičky v harmónii s paprikou a exotickým gyrosovým korením vytvára neodolateľnú kombináciu, ktorá vás zavedie do kulinárskeho raja. Tento pokrm je skvelý na rodinný obed alebo večeru a zaručene si ho obľúbi každý milovník mäsa.
Čo budeme potrebovať:
- Krk: tri plátky
- Štyri zemiaky
- Dve cibule
- Dve kapary
- Klíčky jarnej cibuľky
- Vývar: 2 dl
- Soľ
- Korenie
- Rasca
- Tymián
- Korenie na gyros: 3 čajové lyžičky
- 5 polievkových lyžíc kečupu
- 1 čajová lyžička
- Štipka mletého koriandra
- Medvedí cesnak: 1 čajová lyžička
- Sušená petržlenová vňať
- Slanina
- Zemiaky
Ako postupovať:
1. Cibuľu nakrájajte na hrubé polmesiačiky, farebnú papriku na hrubé kocky, jarnú cibuľku na malé kúsky.
2. Bravčovú krkovičku tiež nakrájame na hrubé kocky, ktoré preložíme do misy, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a rascou – premiešame.
3. Pripravte si panvicu s rozpálenou masťou a vložte do nej ochutené kocky krkovičky – opečte na strednom ohni z každej strany dozlatista, potom pridajte vetvičku tymiánu a pridajte solamyl – dobre premiešajte a potom pridajte nakrájanú cibuľu – premiešajte a spolu opečte na miernom ohni.
4. Potom pridáme farebnú nakrájanú papriku, ochutíme gyros korením, štipkou mletého koriandra a medvedím cesnakom – premiešame a nakoniec pridáme kečup a vývar – dobre premiešame a necháme spolu dusiť.
5. Pripravte si panvicu s rozpálenou masťou a pridajte zemiaky nakrájané na hrubé polmesiačiky – opečte ich na miernom ohni dozlatista a do chrumkava a posypte ich sušenou petržlenovou vňaťou.
6. Bravčové kocky na paprike podávajte s pečenými zemiakmi a predovšetkým s láskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
POZRITE SI PODROBNÉ VIDEO POKYNY:
Vyskúšajte tiež:
Bravčové kocky na paprike ponúkajú bohatý a komplexný chuťový profil, ktorý uspokojí vaše chuťové poháriky a zanechá vo vás pocit sýtosti a spokojnosti. Kombinácia tradičných a exotických korenín dodáva tomuto jedlu zvláštnu hĺbku chuti. Podávajte s obľúbeným zeleninovým šalátom a chutným kúskom chleba. Dobrú chuť!
