Hľadáte skvelé a chutné na delikatesy, ktoré by ste mohli dopriať rodine tento víkend? Prinášame vám krok za krokom skvelý recept na bravčovú krkovičku na cibuli a kapuste. Na nič nečakajte a vrhnite sa do prípravy skôr, ako bude neskoro, zvládne to každý kuchár a kuchárka začiatočník! Tento recept si vaša rodina aj vy zamilujete a budete ho pripravovať častejšie!
Jemná bravčová krkovička s cibuľou a kapustou
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Zmes:
- 3-4 cibule
- 1 polievková lyžica soli
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 1 čajová lyžička oregana
- 3 čajové lyžičky mletej červenej papriky
- 2-3 polievkové lyžice octu
- 1 čajová lyžička horčice
Ostatné:
- 3 kg kapusty
- 2 cibule
- 2 čajové lyžičky soli
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 2 čajové lyžičky mletého červeného korenia
- 1 čajová lyžička bazalky
- 1 čajová lyžička koriandra
- 7 polievkových lyžíc rastlinného oleja
- 2 paradajky
- 200 g syra mozzarella
Ako postupovať:
1. Bravčové mäso nakrájajte na hrubé plátky.
2. Nadrobno nakrájanú cibuľu dáme do misky a ochutíme soľou, mletým čiernym korením, oreganom a mletou červenou paprikou, potom pridáme horčicu – dobre premiešame a zmes nanesieme na plátky bravčového mäsa v miske – dobre premiešame a dáme na 1 hodinu do chladničky.
3. Na plech rozložíme nakrájanú bielu kapustu, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou a ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletým červeným korením, bazalkou, koriandrom a pokvapkáme olivovým olejom – rukami dôkladne premiešame.
4. Potom vyberte z chladničky v zmesi marinované mäso, položte ho na cibuľu a prikryte fóliou.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre 50 minút pri teplote 200 °C.
6. Po uplynutí času pečenia vyberte plech z rúry, naaranžujte kolieska paradajok a posypte paradajky strúhanou mozzarellou.
7. Pečte ďalších 10 minút pri teplote 200 °C.
8. Po upečení podávajte s láskou, skvelou chuťou a pôvabom.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
