Káva je nápoj, ktorý sa stal neoddeliteľnou súčasťou každodenného života mnohých z nás. Väčšina z nás si bez nej ráno nevie predstaviť a absencia silného nápoja často znamená horšiu náladu či nedostatok energie. Káva vďaka obsahu kofeínu priaznivo pôsobí na našu koncentráciu, dodáva nám energiu a pomáha v boji proti ospalosti. Je však dôležité vedieť, že za určitých okolností nemusí byť konzumácia kávy zdravá.
Ak si myslíte, že káva s večerou je dobrý nápad a šálka povzbudzujúceho espressa vám na párty zbystria zmysly po pár „hlbokých“ drinkoch, mýlite sa. Pozrite sa, prečo by ste si nemali dávať pozor na takéto kombinácie.
Prečo by ste nemali kombinovať kávu s alkoholom?
Mnoho ľudí verí, že šálka kávy vypitá na párty vám pomôže trochu vytriezvieť. V skutočnosti však táto prax nielenže nefunguje, ale je spojená aj s nepríjemnými následkami. Ako upozorňuje americké Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), kofeín môže maskovať účinky alkoholu, vďaka čomu sa pijani cítia ostražitejšie a v dôsledku toho pijú viac alkoholu, čo môže mať fatálne následky.
Kofeín neovplyvňuje metabolizmus alkoholu v pečeni. Na rozdiel od presvedčenia mnohých ľudí, káva neznižuje koncentráciu alkoholu vo vydychovanom vzduchu a krvi, takže ani nedokáže vytriezvieť a znížiť slabosť spôsobenú konzumáciou alkoholu. Odborníci tiež varujú, že kombinácia kávy a alkoholu neúmerne zaťažuje nielen našu pečeň, ale aj pankreas.
Káva na večeru? Tu je dôvod, prečo je to zlý nápad
Pitie kofeínových nápojov s jedlom a po jedle znižuje vstrebávanie železa; v prípade nehémového železa je rýchlosť absorpcie znížená až o 90 %. Zdroje nehémového železa zahŕňajú strukoviny a zdroje hémového železa zahŕňajú živočíšne tkanivá, ako je červené mäso. Káva a kofeínové produkty nevykazujú taký výrazný vplyv na vstrebávanie hémového železa, no stále nejde o prospešnú kombináciu.
Preto sa odporúča vyhnúť sa konzumácii kávy a čaju počas jedla a v perimenopauzálnom období. Ako dlho teda trvá, kým môžete piť kávu bez obáv zo zhoršeného vstrebávania železa? Hodina po obede alebo pred obedom je dostatočný čas.
