106views
najjednoduchší a najchutnejší recept na lečo z vlastnej papriky
Ingrediencie:
3 kg červenej papriky
3 kg paradajok
1 feferónka
100 g cesnaku
50 g soli
200 g cukru
60 g 9% octu alebo 100 g jablčného octu.
Príprava:
1) Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na prúžky.
2) paradajky opláchnite, vyrežte stonky, vložte do mixéra a rozmixujte na pyré.
3) nalejte pripravenú paradajkovú pastu do panvice, pridajte maslo, soľ, cukor; miešajte a varte do varu, potom na miernom ohni 20 minút.
4) potom do paradajkovej pasty pridajte nakrájanú papriku a jemne nakrájanú feferónku; varte za stáleho miešania asi 20-30 minút na miernom ohni.
5) na záver do leča nalejeme ocot.
Dobrú chuť priatelia!
add a comment
