Jeden deň čítate článok o tom, že káva je zdravá a na druhý deň, že je to zabijak. Veľmi často sa prezentuje teória, že káva je zdravá, no v obmedzenom množstve a bez pridaného cukru a mlieka. Pozrime sa na tento názor bližšie.
Kvalitnú kávu pijeme v primeraných dávkach
Jedným z najväčších problémov kávy môže byť, že sa na nej snažíme šetriť. Ak si nechceme zbytočne ublížiť, je dobré piť kávu z kvalitných zŕn a správne pripravenú. S dávkovaním by sme to tiež nemali preháňať – ak je káva naozaj prospešná, tak len vtedy, ak jej nepijeme priveľa.
Pre bežného človeka bez väčších zdravotných problémov sa odporúča maximálna dávka tri až štyri šálky denne. Menšie množstvo kávy by mali piť mladí ľudia, starší ľudia a ľudia trpiaci kardiovaskulárnymi problémami. Káva by sa potom mali úplne vyhnúť ľudia, ktorých telo trápi – napríklad ak spôsobuje nespavosť, búšenie srdca či žalúdočné problémy.
Prečo si to neosladiť
Prvý dôvod je čisto gurmánsky. Cukor narúša samotnú chuť kávy a oberá nás o špecifický gurmánsky zážitok, ktorý môže dobrá káva poskytnúť.
Druhý dôvod súvisí so zdravým životným štýlom. Cukor v káve je jednoducho cukor navyše. Aj keď sledujeme, koľko cukru za deň skonzumujeme, máme tendenciu zabúdať na to málo, čo sme si dali do kávy. A cukor sa nám v tele zbytočne ukladá bez toho, aby priniesol nejaký väčší úžitok.
Prečo nepridať mlieko alebo smotanu
So smotanou je to trochu zložitejšie. Niektorí odborníci naopak odporúčajú pridať mlieko alebo smotanu, pretože tie kávu zjemnia a náš tráviaci systém si s ňou lepšie poradí.
Na druhej strane môže byť kombinácia kávy a mlieka či smotany pre niektorých ľudí dráždivá. A rovnako ako v prípade cukru ide o kalórie navyše, ktoré telo zbytočne prijíma, čím sa opäť výrazne mení chuť nápoja.
Záver
Praví milovníci kávy ju pijú čiernu, bez pridaného cukru či mlieka, pretože si chcú vychutnať chuť každej konkrétnej šálky. Všeobecne sa odporúča nesladiť; pridávanie smotany alebo mlieka treba upraviť podľa toho, ako telo na túto kombináciu zareaguje.
