Objavte jednoduchý a lahodný recept na pečené kuracie krídelká s vyprážanou ryžou, ktorý je ideálny na slaný a rýchly obed!
Požadované ingrediencie:
Pre krídla:
– 700 g kuracích krídel
– 1-2 polievkové lyžice korenia (červená paprika, soľ, sušený cesnak, čierne korenie podľa chuti)
– 2-3 lyžice oleja
Na ryžu:
– 350 g ryže
– 700 ml vody
– 1/2 lyžičky soli
– 1 mrkva
– 4-5 strúčikov cesnaku
– 2 bobkové listy
Príprava:
Príprava krídel:
Kuracie krídelká umyjeme a prekrojíme na polovice.
Osolíme, pridáme olej, koreniny a dobre premiešame. Marinujte v chladničke aspoň 30 minút prikryté plastovým obalom.
Varenie zeleniny:
Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.
Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista. Pridajte mrkvu a varte ďalšiu minútu.
Varenie ryže:
Opláchnite ryžu pod studenou vodou. Zmiešajte ju s opraženou cibuľou a mrkvou, soľou a korením podľa chuti.
Vymastíme misku a nasypeme do nej ryžovú zmes, ktorá ju rovnomerne rozotrieme.
Naplňte ryžu vodou (pomer 1:2). Na to poukladáme kuracie krídelká, pridáme celé strúčiky cesnaku a bobkový list.
Príprava:
Krídla nakrájajte na kúsky, ktoré sa dajú piecť v rúre:
Prikryjeme pokrievkou alebo hliníkovou fóliou a vložíme na hodinu do rúry vyhriatej na 200 °C.
Po hodine alobal odstráňte a nechajte ryžu variť ďalších 30 minút, kým nebude sypká a mierne chrumkavá.
TIP: Upravte čas varenia, aby bola ryža menej krehká: Upravte čas varenia: 40 minút pod fóliou a 20 minút bez fólie.
