V horúcich dňoch nám pomáha voda s pridaným grapefruitom. Takýto nápoj je skvelým spôsobom hydratácie organizmu a navyše prispieva k úbytku hmotnosti. Grapefruit má mnoho ďalších cenných vlastností, napríklad znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a posilňuje imunitu organizmu.
Grapefruit je ovocie so špecifickou chuťou, nie každý ho dokáže oceniť v rovnakej miere. V závislosti od druhu sa vyznačuje originálnou sladkokyslou chuťou. Rôzne odrody tohto ovocia sa môžu líšiť aj farbou a výživovou hodnotou. Treba však zdôrazniť, že každá z nich je vynikajúcim spojencom pre naše zdravie a postavu.
Červený grapefruit je jednoznačne najobľúbenejší a považuje sa za najzdravší. Má najviac vitamínu C, lykopénu a karotenoidov.. Má typickú sladkokyslú chuť, ale s výrazným náznakom horkosti, ktorú spôsobuje narginín. O niečo menej známe sú žlté a zelené odrody. Ich chuť je o niečo jemnejšia – žlté sú kyslé, ale nie horké, zatiaľ čo zelené sú kyslo-sladké. Tieto dve odrody mnohí považujú za chutnejšie, ale bohužiaľ z nich vyplýva menšia výživová hodnota.
Bohaté na vitamíny, minerály a ďalšie zložky
Grapefruit je vynikajúcim zdrojom vitamínu C, ktorý má pozitívny vplyv na imunitný systém organizmu. Dužina jedného grapefruitu môže poskytnúť viac vitamínu C, ako je odporúčaná denná dávka, a tiež tretinu odporúčanej dennej dávky betakaroténu alebo provitamínu A. Okrem toho má toto ovocie veľa vitamínov skupiny B a draslíka.
Okrem cenných vitamínov, minerálov a chuti obsahuje grapefruit aj cenné flavonoidy. Tie sa nachádzajú najmä v kôre, jadierkach a bielej membráne grapefruitu, ktorú niektorí ľudia pred konzumáciou odstraňujú (nerobte to!). Flavonoidy, skupina polyfenolických zlúčenín, ktoré sa nachádzajú najmä v ovocí a zelenine, sa vyznačujú antibakteriálnymi, protiplesňovými a protirakovinovými vlastnosťami.
Vlastnosti grapefruitu
Zloženie tohto nenápadného okrúhleho ovocia viedlo niektorých k tomu, že ho nazvali Poľská superpotravina. Má vlastnosti, ktoré urýchľujú metabolizmus, znižujú chuť do jedla a zvyšujú pocit sýtosti. Podľa výskumu Môže chrániť pred rakovinou čriev, žalúdka, prostaty, močového mechúra a krčka maternice. Má pozitívny vplyv na srdce – znižuje hladinu zlého cholesterolu a krvný tlak, čím znižuje riziko aterosklerózy. Je ideálnym ovocím pre diabetikov – má nízky glykemický index a málo kalórií.
Grapefruit ocenili aj v kozmetike a ľudia začali pridávať túto zložku do rôznych krémov a prípravkov. Odporúča sa na mastnú a aknóznu pleť, má schopnosť regulovať nadbytočný maz, čistiť a uzatvárať póry. Redukuje škvrny a lézie spôsobené akné.
Ovocie je užitočné aj na urýchlenie hojenia zápalov, rán a poškodení pokožky.
Prečo piť grapefruitovú vodu?
Keď už poznáte cenné vlastnosti konzumácie grapefruitu, nemali by ste pochybovať, prečo by ste mali piť vodu s ním. Grapefruitová šťava je skvelá na hydratáciu, ktorá je veľmi dôležitá nielen vo vašom každodennom jedálničku, najmä počas horúčav, ale aj pri chudnutí. Okrem toho vďaka vysokému obsahu vlákniny urýchľuje trávenie, upravuje činnosť čriev a pomáha očisťovať telo od toxických látok.
Voda s grapefruitom môže piť niekoľkokrát počas dňa, ale odporúča sa najmä pred jedlom. Používanie tohto jednoduchého triku ovplyvní pocit sýtosti, pretože vláknina obsiahnutá v grapefruite zaplní žalúdok a v dôsledku toho zjeme menej jedla, čím telu dodáme menej kalórií. Pitie tohto nápoja medzi jedlami zníži riziko prejedania sa nezdravými pochutinami a sladkosťami.
Ďalšou výhodou grapefruitového doplnku je zníženie náhlych výkyvov hladiny glukózy v krvi. Je dôležité si uvedomiť, že práve náhle výkyvy hladiny cukru spôsobujú návaly hladu, prejedanie sa, čo prispieva k hromadeniu tuku. Grapefruitová voda má super chuť, čo je obrovská výhoda pre tých, ktorí nemajú radi samotnú vodu. Tento nápoj poskytuje málo kalórií – 100 gramov tohto ovocia má len 42 kcal.
Ako pripraviť grapefruitový nápoj?
Príprava nápoja je triviálna, navyše je rýchla a lacná. Stačí, ak vybraný grapefruit nakrájate na plátky, zalejete vodou a potom ho jemne stlačíte lyžičkou, aby sa rýchlejšie uvoľnila šťava. Druhou možnosťou je vylisovať šťavu priamo do pohára a zaliať ju vodou. Nápoj môžete ochutiť rozmarínom, čerstvými vetvičkami alebo lístkami mäty. V horúcom počasí dobre poslúži aj ľad. Jednoduché, chutné a účinné – treba vyskúšať!
