Vaječné cestoviny sú klasickou pochúťkou, ktorá nemôže chýbať na žiadnom jarnom stole, pikniku či školskom občerstvení. Vďaka krémovej textúre v kombinácii s výraznou chuťou sú tieto cestoviny obľúbenou voľbou na rýchly obed alebo večeru. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý spája bohatosť vajec s jemnosťou masla, teplo majonézy a horčice a bohatosť ghí. Vaječné cestoviny budú hitom vo vašej kuchyni!
Čo potrebujeme
6 varených vajec
2x nátierkové maslo
100 ml majonézy
3 tavené syry
1 lyžička horčice
Kúsok povoleného masla
Soľ korenie
Trochu cesnaku (trochu na zvýraznenie chuti)
Ako budeme postupovať?
1) Príprava základu: Najprv vyšľaháme žĺtky s povoleným maslom na homogénnu zmes.
2) Pridáme suroviny: Postupne pridávame nátierkové maslo, majonézu, tavený syr, horčicu a všetko dôkladne vyšľaháme do krému. Dochutíme soľou, korením a trochou cesnaku na zvýraznenie chuti.
3) Dokončenie: Nakoniec vmiešame na kocky nakrájané bielka, pričom v nátierke necháme malé kúsky vajíčka. Všetko opäť ochutnajte a v prípade potreby pridajte korenie.
Záver
Tieto vaječné cestoviny sú dokonalým príkladom toho, ako sa dajú z jednoduchých surovín urobiť niečo, čo vylepší každé raňajky alebo desiatu. Ideálne na hrianku, čerstvý chlieb alebo ako omáčka k zelenine. Vďaka svojej všestrannosti a jednoduchosti prípravy si rýchlo nájde svoje miesto vo vašom srdci aj v kuchyni.
