Zmrzlina je určite najlepší letný dezert. Je ťažké jej odolať, najmä keď sa objavuje čoraz viac dobrých zmrzlinární a dostaneme ju takmer v každom obchode. Príjemne chladí a dokáže dokonca zlepšiť náladu. Je tu len jedno „ale“. Zmrzlina sa neodporúča pri redukčnej diéte, ale môžete nájsť východisko z tejto situácie.
Chudne sa po zmrzline? Poznáte tento diétny mýtus? Údajne telo spáli toľko kalórií na jej zohriatie, že zmrzlina nie je tučná. Bohužiaľ, nie je to pravda. To však neznamená, že sa pri redukčnej diéte musíte tohto dezertu vzdať.
Čokoláda na smútok
Nemožno poprieť, že zmrzlina, bez ohľadu na jej príchuť, má pomerne veľa kalórií. A môžeme ich zjesť pomerne veľa, najmä ak si ich kúpime na cestu domov vo veľkom balení. Nielenže sú chutné a niekedy je ťažké prestať ich jesť. Máme tiež presvedčenie priamo z romantických komédií, že pomáhajú pri smútku. V mnohých filmoch sú to práve zmrzliny, po ktorých hrdinky siahajú v čase krízy…
Je na tom kus pravdy. Cukor môže stimulovať mozog, aby uvoľňoval viac endorfínov a serotonínu. Údajne je na to najúčinnejšia čokoládová zmrzlina, pretože je kombináciou cukru a kakaa. Čo iné nás môže vyviesť z miery? Prídavné látky. Keď sa do zmrzliny pridajú orechy, oplátky, sušienky alebo šľahačka, jej kalorická hodnota sa ešte zvýši. Môže to byť až okolo 400 kalórií na porciu, čo je veľa.
Vyberte si ovocie
V tradičných zmrzlinách nechýba smotana, mlieko ani vajcia. A keď sa pozriete na sorbety, je to hlavne voda a ovocie. Diétne odporúčanie je v tomto prípade jednoduché. Na druhej strane jogurtové zmrzliny sú prechodnou voľbou. V nich je obsah cukru a tuku v priemere polovičný v porovnaní s tradičnými. Zmrzlina na báze prírodných, čerstvých surovín môže mať malú výživovú hodnotu. Ovocie a orechy obsahujú určité množstvo vlákniny, zatiaľ čo mliečne výrobky obsahujú bielkoviny a vápnik.
Hrdlo
Zmrzlina, ktorú si sami vyrobíte, je pri diéte určite najlepšou voľbou. Takto máte pod kontrolou zložky a môžete si vybrať tú najlepšiu možnosť pre vás. Keď sme už vyvrátili mýtus, že po zmrzline chudnete, možno je čas na ďalší. Naozaj zmrzlina pomáha pri bolestiach hrdla? Určite nepôsobia na príčinu infekcie, nevyliečia prechladnutie, ale môžu zmierniť nepríjemné príznaky. Bolesti hrdla sú najčastejšie spôsobené zápalom.
A tu je situácia podobná ako pri úraze, keď pomáhajú studené obklady. A tak pri ochoreniach hrdla môže konzumácia zmrzliny do určitej miery priniesť dobré výsledky. Tento dezert ochladí boľavé miesto a zmierni bolesť. Je to však len dočasná úľava a nie riešenie zdravotných problémov.
