Jablkový koláč z celých jabĺk s kogle magnátom je veľmi chutný, staré vínne jablká z vlastnej záhradky, plnené až po okraj vajíčkami rozšľahanými s cukrom a zapečené v lahodnom krehkom cestíčku. Rozkoš a zhýralosť na tanieri?
čo potrebujeme
krehké cesto
1 kg malých kyslých jabĺk
6 žĺtkov
12 lyžičiek cukru
Pre bábätko:
1 šálka múky
3/4 šálky cukru
0,5 tyčinky chladeného masla
1 lyžička prášku do pečiva
ako budeme konať
1.Kuhé cesto vymiesime podľa receptu.
2. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a opražíme na rozpustenom masle.
3. Vymastený plech vystelieme krehkým cestom a poukladáme naň jablká otvorom nahor.
4. Zo žĺtkov a cukru urobte hroby a do každého jablka nalejte trochu.
5. Zmiešajte suché ingrediencie na strúhanku, pridajte kúsky masla a pomocou prstov vytvorte mrveničku.
6. Jablká obložíme strúhankou a cesto vložíme na 40 minút do rúry vyhriatej na 220 stupňov C.
