Táto metóda je pohodlná a ekonomická.
Šalát kupujeme v kvetináčoch.
Supermarkety často predávajú šalátovú zeleninu v nádobách, v ktorých boli pestované. Tento kvetináč možno použiť na presádzanie zelene.
Predtým sme vám povedali, ako zasadiť reďkovky v auguste na jesenný a zimný zber.
Pre dobré výsledky si vyberte exempláre s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Korene tohto šalátu sú dobre viditeľné cez otvory a často sa ovíjajú okolo dna a stien nádoby. Čím zdravší je koreňový systém, tým silnejšia bude rastlina.
Jedlo
Veľké bočné listy šalátu sa odrežú a zjedia, pričom centrálna ružica zostane nedotknutá. Vyvinú sa z nej nové listy. Aby nedošlo k poškodeniu rozety, opatrne roztrhnite zelenú hmotu, nájdite stred a až potom odstráňte bočné listy. Ak sa listy odrežú postupne počas niekoľkých dní, zostávajúci krík sa môže skladovať v chladničke zabalený v plastovom obale, aby sa zabránilo vysychaniu. Sledujte stav vnútorných listov, aby ste zabránili ich vädnutiu. Rastlina sa môže uchovávať v chladničke 2-3 dni.
Presádzanie zelene
Po odrezaní listov pôdu v kvetináči hojne navlhčite. Po 12 hodinách sa rastlina oplodí roztokom dusičnanu amónneho (0,5 čajovej lyžičky na 2,5 litra vody). Dusík podporuje rozvoj zelenej hmoty. Zalievanie hnojivom, keď je substrát suchý, nie je povolené – môžete poškodiť korene. Taktiež neprehnojujte, pretože to môže spôsobiť hromadenie dusíka v listoch a zníženie ich nutričnej hodnoty. Šalát je svetlomilná rastlina, takže črepník by mal byť umiestnený na dobre osvetlenom mieste. V chladnom období to môže byť južný okenný parapet. Nedostatok svetla spôsobuje, že sa rastlina naťahuje a listy sú dlhé a zakrivené. Na zníženie odparovania je možné mladý krík s malými listami prikryť vrecúškom alebo plastovou fľašou s odrezaným hrdlom, čím sa vytvorí miniskleník. Keď zelená hmota rastie, kryt sa odstráni.
Starostlivosť o rastliny
Šalát neznáša prievan. Pri ďalšom pestovaní dbajte na to, aby sa listy nedostali do kontaktu so studenými okennými tabuľami. Prevzdušňovanie po zalievaní môže viesť k podchladeniu a hnilobe koreňov. Lepší výsledok možno dosiahnuť presadením kríka do kvetináča s pôdou. Aby nedošlo k poškodeniu jemných koreňov obalených okolo nádoby, šalát sa umiestni do zeme spolu s ním. Uvoľnené korene budú absorbovať živiny z pôdy.
