Skvelý recept na letné jedlo, jednoduché a chutné. Postup je veľmi jednoduchý a suroviny už máte po ruke. Naučme sa spolu variť zeleninu, pri ktorej si každý bude oblizovať prsty.
Cuketa, baklažán a paradajky sú lahodným letným jedlom.
Potrebujete len pár ingrediencií a môžete si pripraviť skutočne chutné jedlo. Ide o zeleninový koláč, ktorý sa dá pripraviť v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Ingrediencie
40 g masla
s provensálskymi bylinkami
Bazalka
1 strúčik cesnaku
1 žltá paprika
1 červená paprika
1 cibuľa
2
baklažán 3 paradajky
2 cukety
100 g
syrové maslo
soľ
čierne korenie
čo budeme robiť
– Vezmite nádobu a nalejte do nej 40 g oleja, potom provensálske bylinky a všetko premiešajte lyžičkou. Potom nastrúhajte strúčik cesnaku.
– Nastrúhaný cesnak dáme do misky s olejom a bylinkami a všetko spolu premiešame.
– Vezmite žltú papriku, nakrájajte ju na malé kúsky a to isté urobte s červenou paprikou. Do panvice nalejte trochu oleja a medzitým si nakrájajte cibuľu na malé kocky.
– Potom nalejte do panvice a opečte do zlatista. Potom posypeme žltou paprikou a všetko spojíme.
– Potom prisypeme nasekanú červenú papriku a všetko opečieme za stáleho miešania v tlakovom hrnci.
– Potom do panvice pridajte soľ a bazalku, potom čierne korenie a všetko premiešajte.
– Panvicu odstavíme z ohňa a pomocou stierky obsah vylejeme do sklenenej zapekacej misy a zakryjeme celé dno.
— Počas tejto doby nakrájajte 2 baklažány na plátky a 3 paradajky na plátky. Nakrájajte aj 2 cukety na plátky.
– V tomto momente do zapekacej misy kolmo položte plátky cukety, jeden baklažán a jednu paradajku, kým nie je plná.
– Pripravenú bylinkovú zmes odoberieme a nalejeme do pekáča na vrch všetkých byliniek a dochutíme soľou a korením.
– Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút. Počas tejto doby si na tanier nastrúhame 100 g syra a polejeme ním zeleninu tak, aby pokrylo celú plochu.
– Vráťte do rúry na ďalších 5 minút.
