Stále môžete zo svojej zeleninovej záhrady vyťažiť maximum.
Na možnosti zbierať zeleninu a jesť čerstvé produkty je niečo zvláštne, čo často charakterizuje leto. Preto je pre mnohých smutné nezažiť to. Vedeli ste však, že zeleninu môžete pestovať aj vo svojej záhradke?
Zostavili sme zoznam rôznych druhov zeleniny, ktoré je možné zasiať na jeseň:
Reďkovka
Reďkovky sú rýchlo rastúce a veľmi dobrá zelenina pre začiatočníkov. Vyklíčia do dvoch týždňov, zber je možné po mesiaci a pol. Ak semienka vysejete teraz alebo okolo septembra, čerstvé reďkovky si budete môcť pozbierať a pochutnať si na nich už v októbri.
Šalát
Môžete tiež zasiať šalát. Je však lepšie zvoliť si radšej prílohový ako hlavný šalát. Nakladaný šalát sa dá zbierať asi za šesť týždňov, takže by ste ho mali stihnúť zozbierať skôr, než poriadne vychladne.
Špenát
Špenát úzko súvisí so šalátmi. V kuchyni sa však používa trochu inak a lahodí najmä vtedy, keď sú listy úplne čerstvé. Špenát by sa mal zasadiť už teraz, pretože úroda bude pripravená asi za mesiac a pol. Ak ich zasadíte teraz, budete mať čerstvý špenát až do októbra.
Ázijská kapusta
Možno ste cestovali do Ázie a natrafili na ázijskú kapustu? Dodáva sa v rôznych odrodách a okrem iného sa nazýva pak choi a tatsoi. Rovnako ako predtým spomínaná zelenina, aj ázijská kapusta rýchlo rastie. Preto si ich môžete ľahko vychutnať, ak zasiate začiatkom jesene. Na zber sú pripravené o osem týždňov. Je však dôležité, aby neboli vystavené priamemu mrazu. Ak sa ochladí, prikryte rastliny tkaninou z vlákien.
Cesnak
Cesnak sa často vysádza začiatkom októbra alebo koncom septembra, aby mal čas zakoreniť sa skôr, ako príde skutočná zima a chladné počasie. Vyskúšať cesnak, ktorý si môžete kúpiť v supermarkete, však nie je úplne optimálne, keďže sa pestuje v úplne iných podmienkach. Preto sa odporúča kupovať cesnak z rastlinného centra alebo škôlky ako sadenice, pretože je prispôsobený dánskemu podnebiu.
Kôpor, petržlen, mrkva, paštrnák, slnečnica a zelená cibuľa
– to je možno zelenina, ktorú si spájate s jarou a letom. Bežne sa tam pestujú a zbierajú, ale môžete ich zasiať aj na jeseň, aby na jar vyklíčili. Semená sú mrazuvzdorné a musia byť vystavené obdobiam mrazu, aby vyklíčili. Semená vysievajte koncom októbra, ale dávajte pozor, aby ste ich nezasiali príliš skoro. Potom riskujete, že vyklíčia príliš skoro a v zime uhynú.
