Limonáda je obľúbeným nápojom v horúcich dňoch, no nie každý by ju mal konzumovať. Hoci je osviežujúca a chutná, pre niektorých ľudí nemusí byť vhodná. Zistite, kto by sa mal tomuto nápoju vyhýbať a prečo.
Domáce alebo pripravené v krčme – limonáda je nápoj, ktorý v lete robí vlny. Jeho základnou verziou je len citrónová šťava, voda a cukor, no nechýbajú ani varianty receptov. V ponuke je limonáda s príchuťou citrusov, jahôd a dokonca aj manga. Základom je však vždy veľké množstvo citrónovej šťavy a to bohužiaľ spôsobuje, že niektorí ľudia si pohár tejto špeciality odopierajú.
Limonáda na kontrolu
Kto by nemal piť limonádu? V prvom rade ľudia s gastroezofageálnym refluxom: limonáda obsahuje kyselinu citrónovú, ktorá môže zhoršiť príznaky refluxu, spôsobiť pálenie záhy a nepohodlie. Táto kyselina môže dráždiť pažerák a zvyšovať kyslosť žalúdka. Okrem toho diabetici musia byť s týmto nápojom opatrní: tradičná limonáda obsahuje veľa cukru, ktorý môže ovplyvniť hladinu glukózy v krvi. Ľudia s cukrovkou by sa mali vyhýbať sladeným nápojom alebo voliť verzie bez cukru. Aj malé množstvo cukru môže výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi.
Ďalšou skupinou ľudí, ktorým sa tento nápoj neodporúča, sú ľudia s citlivými zubami: kyselina citrónová môže poškodiť zubnú sklovinu a vysoký obsah cukru podporuje tvorba zubného kazu. Častá konzumácia kyslých nápojov môže viesť k citlivosti zubov a bolesti. A okrem toho sa treba vyhýbať aj limonádam ľudia s nízkym obsahom sodíka: niektoré recepty na sódu môžu obsahovať soľ alebo sódu bikarbónu, čo sa neodporúča ľuďom na diéte s nízkym obsahom sodíka. Nadbytok sodíka môže viesť k problémom s krvným tlakom a zadržiavaniu vody. Ak nie limonáda, tak čo?
Alternatívy k limonádam
Je ľahké vybrať si náhrady za tento nápoj. Najprv klasická citrónová voda: voda s trochou čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy je menej kyslá a neobsahuje cukor. Je to zdravší variant, ktorý stále poskytuje osvieženie a jemnú citrónovú príchuť. Ďalšou možnosťou sú bylinkové čaje: výbornou alternatívou sú chladené nálevy z bylín, ako je mäta alebo harmanček. Tieto čaje sú prirodzene bez cukru a môžu mať ďalšie zdravotné výhody, ako napríklad upokojenie tráviaceho systému. Zaujímavou možnosťou sú aj zeleninové smoothies: osviežujúce smoothies z uhoriek, zeleru či špenátu poskytujú cenné živiny bez zbytočného cukru a kyselín. Táto zelenina je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré podporujú zdravie.
ABC pre milovníkov limonád
Ak však o limonáde snívate, no patríte do skupiny ľudí, ktorým sa to neodporúča. Postupujte podľa týchto tipov:
- Obmedzte cukor: Pri výrobe limonády sa snažte obmedziť množstvo pridaného cukru alebo ho nahraďte prírodnými sladidlami, ako je stévia. Experimentovať môžete aj s medom alebo agávovým sirupom.
- Pite cez slamku: aby ste minimalizovali kontakt kyseliny citrónovej so zubnou sklovinou, pite limonádu cez slamku. To pomôže chrániť vaše zuby pred eróziou a citlivosťou.
- Vypláchnite si ústa: Po vypití limonády si vypláchnite ústa vodou, aby ste znížili kyslosť v ústach. Môžete tiež žuť žuvačku bez cukru, aby ste zvýšili produkciu slín a neutralizovali kyselinu.
- Domáca limonáda: Vďaka domácej príprave limonády máte kontrolu nad ingredienciami. Vyhnite sa hotovým zmesiam, ktoré môžu obsahovať konzervačné látky a umelé prísady.
- Pridanie byliniek: Limonádu obohaťte o čerstvé bylinky, ako je mäta, bazalka či rozmarín, ktoré dodajú nápoju sviežosť a ďalšie zdraviu prospešné látky.
