V dnešnej domácnosti je chladnička neodmysliteľnou súčasťou, ktorá zaisťuje, že potraviny zostanú čerstvé a požívateľné aj niekoľko dní po zakúpení. Aj tento neoceniteľný pomocník do domácnosti vás však môže občas prekvapiť nepríjemným zápachom. Existuje však jednoduché riešenie, o ktorom mnohí možno nevedia – krieda v chladničke.
V chladničke je uložený široký sortiment potravín, od mliečnych výrobkov až po surové mäso. Správne usporiadanie a skladovanie týchto potravín nielen predlžuje ich trvanlivosť, ale tiež pomáha obmedziť vznik nepríjemných pachov.
Ako správne skladovať potraviny v chladničke?
Štandardná teplota v chladničke je 4 až 6 stupňov Celzia, pričom zásuvka na ovocie a zeleninu býva o niečo chladnejšia – okolo 2 stupňov Celzia. Pri vybaľovaní nákupu je dobré dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel, ktoré zabezpečia, že vaše potraviny vydržia dlhšie čerstvé.
Horná polica, kde je najvyššia teplota, je ideálnym miestom pre mliečne výrobky ako mlieko, jogurt, kefír alebo cmar. Stredná polica by mala byť vyhradená pre potraviny podliehajúce skaze, ako sú údeniny, tvaroh, syry alebo zvyšky jedál. Spodná polica je najchladnejšia, a preto je najlepšia na skladovanie surového mäsa a rýb, kde nízka teplota spomaľuje bakteriálny rozklad. Pamätajte, že syry a údeniny by sa mali skladovať vo vzduchotesných nádobách a zelenina by sa mala skladovať oddelene od ovocia.
Jednoduchý trik: Krieda v chladničke
Niekedy sa v chladničke môže nahromadiť prebytočná vlhkosť, čo vedie k tvorbe nepríjemných pachov. Tento problém však ľahko vyriešite pomocou kriedy – tej istej, akú používajú učitelia na tabuľu.
Krieda má schopnosť absorbovať vlhkosť a tým aj pachy. Stačí položiť jeden kúsok kriedy na každú policu v chladničke. Po hodine si všimnete rozdiel. Nezabúdajte však, že kriedu je potrebné pravidelne meniť, ideálne raz týždenne, aby bola zachovaná jej účinnosť.
Tento jednoduchý trik môže byť pre vás prekvapivým, no účinným riešením, ako udržať chladničku sviežu a bez nepríjemných pachov.
