Zelenina by mala byť hlavnou každodennou súčasťou nášho jedálnička, pretože strava ovplyvňuje nielen naše zdravie, ale často aj náladu. Tento paradajkovo-cibuľový šalát chutí výborne k hlavnému jedlu, ale aj samostatne ako ľahká desiata. Osvieži vás počas teplých dní a v zime pomôže posilniť vašu imunitu.
Zloženie
- 5 paradajok
- 3 cibule
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 4 lyžice oleja
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1/2 čajovej lyžičky bazalky
- 1/4 čajovej lyžičky feferónky
- 1 a 1/2 polievkovej lyžice medu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Voliteľné: bylinky a korenie podľa chuti
Postup
1) Príprava zeleniny: Nakrájajte stredne veľké paradajky a cibuľu na tenké plátky. Cesnak nakrájajte na malé kúsky.
2) Príprava dresingu: Zmiešame med (ak je príliš tuhý, trochu ho rozpustíme), citrónovú šťavu, olej, soľ, feferónku a bazalku, kým nevznikne homogénna zmes.
3) Vrstvenie: Vezmite misku a navrstvite paradajky, cibuľu a cesnak. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete všetky prísady.
4) Pridajte dresing: Šalát zalejte pripraveným dresingom.
5) Dokončite: Šalát prikryte pokrievkou a dobre pretrepte, aby sa všetky chute spojili.
6) Chladenie: Šalát vložte do chladničky aspoň na 30 minút. Čím dlhšie bude odpočívať, tým lepšie sa prejavia jeho chute.
Záver
Paradajkový šalát s fantastickým dresingom je skvelou prílohou k steakom alebo iným hlavným jedlám. Jeho osviežujúca chuť a jednoduchá príprava z neho robia obľúbené jedlo, ktoré si môžete dopriať kedykoľvek počas roka. Prajeme vám dobrú chuť!
