Vyskúšajte tieto zemiakové guličky namiesto vyprážaných zemiakov: rýchly a jednoduchý recept
Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších a najuniverzálnejších potravín v našej strave. Tradičné spôsoby jeho prípravy, ako je vyprážané, varené, maškrtené alebo zapekané, sa často stávajú nudnými kvôli častému používaniu.
Vyskúšajte tieto zemiakové guličky namiesto vyprážaných zemiakov: rýchly a jednoduchý recept
Existuje však menej známe, no o nič menej chutné a originálne jedlo zo zemiakov – zemiakové guľky. Majú jedinečnú chuť, príjemnú textúru a sú výborným doplnkom k mäsitým jedlám alebo podávané s kyslou smotanou. Ponúkame vám podrobné pokyny na prípravu tohto lahodného a nezvyčajného zemiakového jedla.
Krok 1: Zemiaky uvarte
Prvým krokom pri výrobe zemiakových gúľ je uvarenie 800 gramov ošúpaných zemiakov. Po uvarení zemiakov je potrebné vypustiť vodu a spracovať zeleninu pomocou drviča na zemiaky.
Krok 2: Pridajte maslo a vajce
Ďalším krokom je pridanie 50 gramov masla a jedného surového vajca do výslednej zemiakovej hmoty. Tieto zložky dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli jednotnú konzistenciu.
Krok 3: Dochuťte podľa chuti
Zemiakovú zmes určite dochuťte soľou a korením podľa chuti. Dôkladne premiešame, aby sa korenie rovnomerne rozložilo v celej zmesi.
Krok 4. Formujte guľôčky a rolujte ich
Z pripraveného zemiakového základu tvarujte guľky s priemerom 4-5 centimetrov. Pre extra chrumkavosť ich posypte múkou alebo strúhankou.
Krok 5. Smažte guľôčky
Vytvarované zemiakové guľky vložíme na rozohriatu panvicu s olejom. Smažte ich, kým povrch nie je úplne zlatistý.
Zemiakové guľôčky sú skvelou možnosťou, ako obmeniť obvyklé zemiakové jedlá. Vďaka svojej svetlej chuti, chutnému vzhľadu a chrumkavej kôrke budú vynikajúcim doplnkom k mäsovým jedlám alebo ideálnym občerstvením s kyslou smotanou.
