Vajcia sa považujú za jednu z najvýživnejších potravín a odborníci na výživu často odporúčajú ich pravidelnú konzumáciu. Okrem klasických pečených vajec si môžete pochutnať aj na varených vajíčkach na mäkko, na tvrdo alebo vo forme chutnej omelety. Možno ste si však všimli červenú bodku vo vnútri vajíčka po jeho rozklepnutí. Mnohých ľudí to odrádza, ale je to naozaj dôvod na obavy?
Vajcia – prečo by mali byť súčasťou vášho jedálnička?
Tieto malé prírodné „superpotraviny“ obsahujú mnoho dôležitých živín, ktoré sú prospešné pre vaše zdravie. Vajcia sú bohaté na bielkoviny, vitamíny A, D, E, vitamíny skupiny B, železo, luteín, zeaxantín a dokonca aj omega-3 mastné kyseliny. Vďaka svojmu zloženiu podporujú zdravie ciev, môžu znižovať hladinu zlého cholesterolu a majú antioxidačné účinky. Ich zaradenie do jedálnička je prospešné aj pri chudnutí, pretože pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a udržiavať pocit sýtosti dlhšie.
Čo v skutočnosti znamená červená škvrna na vajíčku?
Keď rozbijete vajce, na povrchu žĺtka môžete nájsť malú červenú škvrnu. Pre niektorých ľudí to môže byť dôvod na odmietnutie vajíčka, ale nie je to embryo ani znak toho, že vajíčko je zlé. Táto škvrna vzniká v dôsledku drobného prasknutia vaječníkovej špirály alebo vajíčkovodu sliepky a je prirodzeným javom. Nemá vplyv na kvalitu vajíčok ani na ich bezpečnosť pri konzumácii.
Ak sa vám estetický vzhľad škvrny nepáči, môžete ju jednoducho odstrániť vidličkou, ale vajce nemusíte vyhodiť. Pamätajte: vyhadzovanie potravín je plytvanie peniazmi.
92k
add a comment
You Might Also Like
Špinavé okenné rámy boli opäť biele. Našiel som niečo lepšie ako ocot.
Čisté okná sú nielen estetické, ale umožňujú aj slnečnému svetlu osvetľovať náš domov bez prekážok. Často však zabúdame na rámy,...
Vylejte ho priamo do odtoku. To, čo zostane, v okamihu zje.
V mnohých bytových domoch a starších budovách je stav kanalizácie veľmi neuspokojivý. Keď sa potrubie vo vašom byte upchá, nemusíte...
Ako pripraviť slávnu dubajskú čokoládu: jednoduchý, ale chutný recept
Jednoduchý recept na slávny dubajský čokoládový dezert Dubajská čokoláda sa v poslednom čase stala veľmi populárnou na sociálnych sieťach, ale...
Sú plné vitamínu B a Slováci ich ignorujú. Je to jeden z najzdravších druhov mäsa
Mäso jeme často, dokonca až príliš často. Ak sa však o ne snažíme, stojí za to vybrať si užitočné a...