Žiadne klíčky až do jari: aké materiály dať vedľa zemiakov.
Mnohí záhradkári sa stretávajú s problémom predčasného klíčenia uskladnených zemiakových hľúz. To nielenže znižuje kvalitu zemiakov, ale vedie aj k strate úrody. Našťastie existujú jednoduché a účinné spôsoby, ako zabrániť predčasnému klíčeniu zemiakov aj vo vlhkých a tmavých pivniciach.
Čo dáte vedľa zemiakov?
Aby ste zabránili čo najdlhšiemu klíčeniu zemiakov, odporúča sa skladovať ich vedľa niektorých špeciálnych látok, ktoré majú inhibičný účinok na proces klíčenia.
Jednou z najúčinnejších je drevené uhlie. Umiestňuje sa v malých kúskoch vedľa zemiakových hľúz, pričom sa rozprestrie po celom objeme nádoby, v ktorej sa skladujú. Drevené uhlie aktívne absorbuje vlhkosť, čím zabraňuje klíčeniu zemiakov. Okrem toho má baktericídne vlastnosti, čím bráni rozvoju hniloby a iných chorôb.
Ďalším osvedčeným prostriedkom je suché ihličie. Je rozptýlené medzi vrstvami zemiakov a vytvára akúsi izolačnú bariéru pred vlhkosťou a nadmernou vlhkosťou. Éterické oleje obsiahnuté v ihličí tiež brzdia procesy klíčenia hľúz.
Nemenej účinná je aj suchá, jemne nasekaná slama. Absorbuje prebytočnú vlhkosť a chráni zemiaky pred klíčením. Okrem toho slama uvoľňuje prchavé organické zlúčeniny, ktoré brzdia činnosť rastových procesov.
Všetky tieto látky – drevené uhlie, ihličie a slama – majú jedno spoločné: pohlcujú vlhkosť z prostredia a vytvárajú v skladovacích priestoroch suchú, menej priaznivú atmosféru.
Aký je správny spôsob skladovania zemiakov?
Okrem používania špeciálnych „protikoreninových“ prostriedkov je pre kvalitné skladovanie zemiakov dôležité dodržiavať aj ďalšie pravidlá:
- Skladovacie nádoby by mali byť tmavé, suché a dobre vetrané. Optimálna teplota je 2 až 4 °C.
- Je dôležité pravidelne kontrolovať zemiaky a odstraňovať naklíčené alebo nahnité hľuzy, aby sa nestali zdrojom infekcie.
- Zemiaky by sa mali prikryť slamou, suchým lístím alebo papierom, aby sa zabránilo ich vysychaniu.
