Táto zemiaková roláda s mletým mäsom si rýchlo získala srdce našej rodiny. Je to jednoduché, ale veľmi chutné jedlo, ktoré je ideálne na každodenné varenie. Vďaka šikovnej technike, ktorú sme objavili na YouTube, sa tento recept rýchlo stane obľúbeným aj u vás doma. Pripravte sa na chválu od každého, kto ho ochutná!
Čo budeme potrebovať:
Na zemiakovú placku:
- 3 zemiaky (600 gramov)
- 200 gramov strúhaného syra
- 2 vajcia
- 1/4 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Na náplň:
- 400 gramov mletého mäsa
- 1 cibuľa
- Voliteľne paprika (červená a zelená)
- 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
- 3 polievkové lyžice oleja
- Soľ, mleté čierne korenie
- 1 pohár horúcej vody (200 ml)
Ako postupovať:
1) Príprava zemiakových placiek: Nastrúhajte zemiaky a vytlačte z nich šťavu. Pridáme soľ, korenie, vajce, zelené bylinky a syr. Zmes rovnomerne rozotrite na plech a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C 20 minút.
2) Príprava náplne: Na panvici rozohrejeme olej, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a dusíme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a prípadne nakrájanú papriku. Po chvíli pridáme paradajkový pretlak a vodu a dusíme, kým sa neodparí väčšina tekutiny.
3) Zostavte roládu: Na predpečenú zemiakovú placku rovnomerne rozotrite mäsovú zmes. Opatrne ju celú zrolujte.
4) Pečenie: Roládu môžeme posypať zvyšným syrom a zapiecť v rúre pri 180 °C po dobu 15 minút.
Záver
Zemiaková roláda s mletým mäsom je výbornou voľbou na každý týždeň. Jej príprava je rýchla a výsledok vždy nadchne celú rodinu. Tento recept je dôkazom toho, že aj z jednoduchých surovín sa dajú pripraviť úžasné a chutné jedlá. Vychutnajte si každé sústo tejto výnimočnej rolády!
