Milovníci tohto druhu kávy by mali trochu znížiť frekvenciu jej konzumácie. Stačí sa pozrieť na zloženie, ktoré nemilosrdne naznačuje zanedbateľný podiel kávy v celkovom množstve. Na prvom mieste je cukor a za ním ešte ďalšie prísady.
Pravdepodobne ste už počuli tvrdenia, že instantná káva je „len chémia“ alebo že neobstojí ani vedľa pravej kávy. Nie je na tom ani kúsok pravdy, pretože instantná káva je síce stále káva, ale pripravuje sa prinajmenšom inak. Existuje však istý druh kávového nápoja, ktorý nájdete takmer všade. Nielen v obchodoch, ale aj v čakárňach, hoteloch a kanceláriách. Práve na túto kávu by ste si mali dávať pozor.
Pravdepodobne ste už počuli tvrdenia, že instantná káva je „len chémia“ alebo že sa ani nemôže postaviť vedľa pravej kávy. Nie je na tom ani kúsok pravdy, pretože instantná káva je síce stále káva, ale vyrobená prinajmenšom inak. Existuje však istý druh kávového nápoja, ktorý nájdete takmer všade. Nielen v obchodoch, ale aj v čakárňach, hoteloch a kanceláriách. Práve na túto kávu by ste si mali dávať pozor.
Ktorým kávam by ste sa mali vyhnúť?
Káva 3 v 1, alebo skôr kávový nápoj (kvôli zanedbateľnému množstvu kávy sa mnohé takéto výrobky nemôžu oficiálne nazývať kávou), obsahuje vo svojom zložení instantnú kávu, cukor a mlieko. Tým sa však zoznam zložiek nekončí. Pri pohľade na etiketu jedného takéhoto výrobku vidíme, že na prvom a druhom mieste je…. cukor. Na druhej strane, káva sa umiestnila o niečo nižšie. Na prvom mieste je stužený palmový tuk.
„Cukor, glukózový sirup, plne hydrogenovaný palmojadrový tuk, rozpustná káva 7,9 %, tapiokový škrob, stabilizátory (E331, E340, E452, E451), mliečna bielkovina, soľ, emulgátory (E471, E472e),“– sa uvedie na etikete výrobku.
Ako teda vidíte, káva 3 v 1 obsahuje okrem základných zložiek aj nezdravé prísady. Do tohto typu kávy sa zvyčajne pridáva veľa cukru – v prísadách je často viac cukru ako v samotnej káve – takže nadmerná konzumácia tohto typu kávy môže viesť k vzniku niektorých civilizačných ochorení.
Na druhej strane konzumácia hydrogenovaného palmového oleja, ktorý je tiež jednou zo zložiek kávy 3v1, môže okrem iného viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu. Hydrogenovaný palmový olej obsahuje trans-tuky, ktoré sú pre organizmus škodlivé. Štúdie preukázali, že trans-tuky môžu spôsobiť tzv. metabolický syndróm.
