Káva nám pomáha prebudiť sa a začať deň s dobrou energiou. Preto si tento nápoj vyberáme najčastejšie ráno. Existuje však jedna zložka, ktorá jej vlastnosti úplne neguje. Uistite sa, že ho nepoužívate. Možno sa jej môžeš vzdať?
Čierna, silná a sladká? Ak je toto vaša ideálna káva, pre vaše zdravie by bola oveľa lepšia bez toho posledného prívlastku. Oplatí sa poznať dôsledky používania cukru v káve.
Ranný rituál
Kávu pijeme pre chuť, ale aj pre povzbudenie. Funguje, pretože obsahuje kofeín, ktorý stimuluje nervový systém. To posilňuje koncentráciu a znižuje pocit únavy a ospalosti v ranných hodinách. A sťažovali ste sa niekedy, že káva tento efekt nemá? A bolo to aj naopak a po tomto nápoji by ste si jednoducho potrebovali zdriemnuť…. Presne to môže byť výsledok použitia cukru.
Žiadne biele kryštály
Cukor mení kalorickú hodnotu kávy, no nielen to. Táto zložka tiež zvyšuje hladinu glukózy v krvi. Jeho náhle zvýšenie spôsobuje, že pankreas intenzívne pracuje a uvoľňuje veľké dávky inzulínu. Pod jeho vplyvom koncentrácia cukru v tele rýchlo klesá. Práve tento proces spôsobuje pocit ospalosti a únavy po presladenom malom čiernom nápoji. Závažnosť týchto účinkov môže byť rôzna, keďže čím viac cukru káva obsahuje, tým je silnejšia.
Prečo ospalosť
Všimli ste si, že káva vás nevzrušuje, ale má opačný efekt? Nemyslite si, že kofeín sa vás netýka a musíte si uvariť ďalšiu šálku. Skúste piť kávu bez cukru. Ak sa vám nepáči charakteristická horkosť, môžete ju znížiť použitím xylitolu alebo erytritolu. Med možno použiť aj ako náhradu cukru, ktorý nespôsobí náhly pokles hladiny cukru v krvi. Problém je ale v tom, že to dosť mení chuť kávy. Najlepšie riešenie? Ako vždy, je to jednoduché. Čierna káva bez prísad.
