Krehké zemiakové a cuketové placky s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou – Jednoduchá večera na stole!
Krehké zemiakové a cuketové placky s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou sú rýchlou a jednoduchou možnosťou chutnej večere. V týchto palacinkách sa spája jemnosť zemiakov a sviežosť cukety, čím vzniká ľahké a chutné jedlo. Jarná cibuľka a petržlenová vňať dodajú palacinkám osviežujúcu chuť a aromatickú vôňu. Ideálne na dni, keď chcete mať na stole chutné a výživné jedlo za pár minút.
Navštívte aj našu skupinu na Facebooku, kde každý deň nájdete skvelé tipy na slané jedlá.
Zemiakové a sladké zemiakové placky s jarnou cibuľkou a petržlenovou vňaťou
Čo budeme potrebovať:
Pozadie:
- 1 cuketa + 1 zemiak + soľ
- 3 vajcia + štipka soli
- 1 + 1/2 šálky mlieka
- 1 šálka múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- zelená jarná cibuľka – podľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať – podľa chuti
- olej – podľa potreby
Na zdobenie:
- 100 g chrumkavej slaniny + červená cibuľa so soľou (voliteľné)
Ako postupovať:
1. Najprv vložte nastrúhanú cuketu do misky, pridajte nastrúhaný zemiak a soľ – premiešajte a nechajte chvíľu odpočívať. Potom ich preložíme do misy s cedidlom a vytlačíme z nich prebytočnú šťavu.
2. Pozadie: V inej miske rozbijeme vajcia a pridáme štipku soli – vyšľaháme. Potom prilejeme mlieko a prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva – dobre premiešame. Opäť prilejte mlieko a miešajte do hladka.
3. Potom do misky pridáme nastrúhanú cuketu a zemiakovú zmes a prilejeme trochu mlieka – premiešame. Potom do misky pridajte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku, čerstvú petržlenovú vňať a olej – dôkladne premiešajte.
4. Náš tip: Nakrájanú slaninu vložte na panvicu a na miernom ohni ju opečte do zlatista a chrumkava. Po opečení ju preložíme na tanier a na tú istú panvicu pridáme nakrájanú červenú cibuľu, posypeme soľou a na miernom ohni opečieme do chrumkava. Po opečení ju preložíme na tanier s chrumkavou slaninou a premiešame.
5. Na ďalšej panvici s rozohriatym olejom pomocou naberačky formujte palacinky – smažte na strednom ohni z oboch strán dozlatista a do chrumkava.
6. Po usmažení podávajte palacinky s chrumkavou slaninou a červenou cibuľou, ale môžete ich podávať aj s dresingom z kyslej smotany.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite ho zverejniť v našej skupine na Facebooku a navštevujte skupinu, kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
