Šálka čiernej kávy má len tri kalórie. Malé množstvo ingrediencií však dokáže premeniť tento zdravý nápoj na jedlo s kalóriami porovnateľnými s výdatnou večerou. Ťažké uveriť? V jednej známej sieti kaviarní má veľký kávový nápoj s mliekom až 700 kalórií. Prísady, ktoré si dávame do kávy, nezmiznú akoby zázrakom.
Pre mnohých ľudí má pravidelné pitie kávy mnoho výhod. Iní, najmä tí, ktorí sú citlivejší na kofeín, môžu po vypití čo i len malej šálky tohto nápoja pociťovať silné nepríjemné pocity. Niekedy však tieto nepríjemné príznaky nespôsobuje samotná káva, ale zložky, ktoré do nej pridávame. Aké sú tieto produkty?
Ktorá káva je pre naše zdravie najhoršia?
Káva, do ktorej pridávame sladké ingrediencie, sa stáva vysokokalorickým dezertom. Pýtate sa, prečo priberáte, cítite sa malátne, máte nepríjemné gastrointestinálne problémy? Môže to byť tým, že takto vylepšenú kávu pravidelne konzumujete – s množstvom mlieka, šľahačky, sirupov, peny, výrazne sladenú alebo s prídavkom škodlivej „smotany“.
To všetko výrazne zvyšuje kalorickú hodnotu nápoja. Koľko? Veľké caffe latte v jednej obľúbenej sieti kaviarní má…. 700 kalórií. Tri takéto kávy poskytujú viac ako 100 % dennej energetickej potreby priemerného dospelého človeka.
K tomu sa často pridávajú (umelé a nezdravé) sirupy a šľahačka (väčšinou v spreji, teda plná chemikálií). Takto vysoká dávka cukru dodaná niekoľkými „dúškami“ dodá organizmu takzvané „nakopnutie“, no toto „nakopnutie“ netrvá dlho a keď hladina energie začne klesať, spôsobuje únavu, ospalosť. Pociťujete podobné príznaky najmä po káve v práci? Skontrolujte, či to s prísadami nepreháňate.
Káve, ktorým by ste sa mali vyhýbať ako pekelne
Mnohí z nás siahajú po instantnej káve. Tento produkt je slabším analógom tradičnej kávy. Treba si však uvedomiť, že pokiaľ ide o zdravotné účinky, obe sa pýšia podobnými vlastnosťami. Nenechajme sa však oklamať kávami „xw1“. Tie sú tiež rozpustné, no plné cukru, chutí a celého zoznamu ozvien. Aké je zloženie takejto kávy „3 v 1“?
„Cukor, glukózový sirup, plne hydrogenovaný olej z palmových jadier, 7,9% rozpustná káva, tapiokový škrob, stabilizátory (E331, E340, E452, E451), mliečne bielkoviny, soľ, emulgátory (E471, E472e), arómy.“
Nie je nič zlé na pití kávy s mliekom alebo dokonca cukrom, ak ju inak nevieme prehltnúť. Najdôležitejšia je však striedmosť. Ako vidno, ľahko sa stratí úsudok, káva uberie veľa, no všetky tie prídavné látky nezmiznú a zo zdravého nápoja spravia ťažko stráviteľný dezert s kalóriami porovnateľnými s mastnou večerou.
