Chystáte sa na rodinné stretnutie alebo plánujete vlastnú oslavu? Hľadáte novú zaujímavú chrumkavú inšpiráciu, ktorou by ste pohostili svojich hostí? Potom ste na správnom mieste! Dnes si spoločne pripravíme vyprážané zemiakové tyčinky z petržlenovo-syrovej zmesi. Je to pochúťka, ktorú pripravíte približne za 10 minút!
Ak máte aj vy svoj obľúbený recept, nezabudnite nám o ňom povedať v našej skupine na Facebooku a navštívte skupinu , kde každý deň nájdete množstvo skvelých receptov.
Vyprážané zemiakové tyčinky z petržlenovo-syrovej zmesi
Čo budeme potrebovať:
Zemiakové cesto:
- 3 zemiaky + voda na zakrytie + soľ
- čerstvá petržlenová vňať – podľa chuti
- 100 g syra mozzarella
- 1 čajová lyžička sušeného cesnaku
- štipka štipľavej mletej červenej papriky
- 5 polievkových lyžíc zemiakového škrobu
Ostatné:
Ako postupovať:
1. Najprv vložte očistené zemiaky do hrnca, zalejte ich vodou a osoľte. Prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni do mäkka. Keď sú uvarené, scedíme ich a precedíme cez sito do misy.
2. Pozadie: Do misky so zemiakovou kašou pridajte čerstvú nasekanú petržlenovú vňať a rozdrobený syr mozzarella. Dochuťte sušeným cesnakom a štipkou štipľavej mletej červenej papriky – dobre premiešajte lyžicou. Nakoniec pridajte zemiakový škrob, dobre premiešajte a vypracujte cesto.
4. Cesto položíme na čistú pomúčenú plochu, rozdelíme na 2 rovnaké časti, rozvaľkáme na veľký kruh a zarovnáme okraje.
5. Vytvarujte tyčinky a vložte ich na panvicu s rozohriatym olejom – každú stranu opečte do zlatista a do chrumkava. Po usmažení ich preložíme do misky so sitkom, aby z nich vytiekol prebytočný olej.
6. Podávajte ich s obľúbeným dresingom a hlavne s láskou a skvelou chuťou.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
