Sedliacke rezne – lacný recept na nezaplatenie: Stačia 3 cibule, 2 vajíčka a zje to celá rodina

Predstavujeme vám recept na sedliacky rezeň, ktorý je nielen lacný, ale aj mimoriadne chutný a výživný. Použitím bežných surovín, ako je cibuľa, vajcia a krupica, vytvoríte chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina.

Čo potrebujeme:

– 3 cibule (500 g)
– 2 vajcia
– 3 lyžice krupice
– 2 strúčiky cesnaku
– Soľ a korenie podľa chuti
– Rastlinný olej na vyprážanie
– 400 ml paradajkovej omáčky (alebo paradajkovej omáčky)

Ako budeme postupovať:

1) Príprava cibuľovej zmesi: Cibuľu nakrájajte na veľmi malé kúsky. Vo veľkej mise zmiešajte cibuľu, vajce, krupicu, mletý cesnak, soľ a korenie. Pre sýtejšiu chuť môžete pridať lyžicu sójovej omáčky. Nechajte zmes postáť 10-15 minút, aby krupica vstala.

2) Tvarovanie a vyprážanie placiek: Z cibuľovej zmesi vytvarujte karbonátky. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a rezne opečieme z oboch strán do zlatista.

3) Dusenie: Opečené rezne preložíme na inú panvicu a zalejeme paradajkovou omáčkou. Na miernom ohni dusíme asi pol hodiny, kým kotlety nezmäknú a omáčka sa mierne nezredukuje.

4) Podávanie: Hotové vidiecke rezne podávajte s obľúbenou prílohou, ako sú varené zemiaky, ryža alebo cestoviny.

Záver
Tento jednoduchý a ekonomický recept na rustikálny rezeň dokazuje, že chutné a uspokojujúce jedlo nemusí stáť veľa peňazí. Vyskúšajte a presvedčte sa sami, že aj z obyčajných surovín sa dá urobiť niečo výnimočné.