O účinkoch kávy, negatívnych v minulosti, aj pozitívnych v poslednej dobe, sa popísalo mnoho stránok. Žiadna štúdia sa však zatiaľ nezaoberala vplyvom kávy na kardiovaskulárne zdravie v takom rozsahu, ako to prezentovali lekári a vedci na minuloročnom kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti.
Ochranný účinok kávy
„Pokiaľ je nám známe, ide o najväčšiu štúdiu sledujúcu vplyv pravidelnej konzumácie kávy na kardiovaskulárne zdravie u ľudí, ktorí ešte nemajú diagnostikované ochorenie srdca,“ jedna z autoriek štúdie Judit Simonová z Univerzity sv. Budapešť, povedal Science Daily.
Štúdia ukázala, že nielenže je pravidelná konzumácia kávy bezpečná, ale ani relatívne vysoký príjem kávy nebol spojený so žiadnymi kardiovaskulárnymi problémami u ľudí, ktorí boli sledovaní 10 až 15 rokov.
„Naopak, konzumácia až troch šálok kávy denne bola jednoznačne spojená s nižším rizikom mŕtvice alebo úmrtia z inej kardiovaskulárnej príčiny,“ hovorí kardiologička Judit Simon. Okrem toho sa môže odvolávať na údaje od takmer pol milióna pacientov.
Dávajte si pozor, akú kávu pijete
Výsledky tejto štúdie potvrdzujú predchádzajúce zistenia, že vo všeobecnosti sú zdraviu prospešné až štyri šálky kávy denne. To je pomerne veľa a pokrýva to bežnú spotrebu veľkej väčšiny ľudí. Táto štúdia sa však zamerala aj na ľudí, ktorí pijú viac kávy. Nezistili, že viac kávy malo ešte väčší ochranný účinok. Na druhej strane nie sú dokázané jeho obzvlášť škodlivé účinky, hoci napríklad dvadsať káv denne už môže spôsobiť rôzne problémy, napríklad so spánkom.
Pravdou však je aj to, že káva neexistuje. Spomínané poznatky sa týkajú takzvanej čiernej kávy, teda nápoja bez pridaného cukru a mlieka. Akonáhle si kávu takto začnete pripravovať a piť ju vo veľkom, nedajú sa očakávať žiadne pozitívne účinky na zdravie. Naopak, skôr negatívne bude pôsobiť najmä cukor.
