Nakladaná farebná zelenina je skvelá príloha ku všetkému – jednoduchá na prípravu

Objavte čaro nakladanej farebnej zeleniny, ktorá je dokonalým doplnkom každého jedla. Táto svieža a lahodná pochúťka nielen rozžiari váš tanier, ale dodá každému jedlu aj výnimočnú chuť. A najlepšia vec? Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, takže si túto pochúťku môžete vychutnať kedykoľvek. Urobte si doma nakladanú zeleninu a vychutnajte si jej čerstvosť a chrumkavosť zakaždým.

Nakladaná farebná zelenina
Čo potrebujeme:

Zelenina:

2 kg domácich šalátových uhoriek
1,5 kg paradajok
1,5 kg farebnej sladkej papriky
2 zelené feferónky
700 g cibule
2 zväzky čerstvej petržlenovej vňate
1,5 lyžice soli

Ďalší:

Čistá, suchá sklenená nádoba 700 ml (cca 10 ks)
Studená voda
Ako budeme postupovať:

1. Do veľkej misy nakrájame domáce šalátové uhorky, paradajky, ošúpané farebné papriky, zelenú feferónku, cibuľu, čerstvú nasekanú petržlenovú vňať, ochutíme soľou – dobre premiešame a necháme 30-40 minút odstáť (pustia šťavu) . .

2. Ďalej si pripravíme čisté, suché sklenené nádoby, naplníme ich po povrch zeleninou a naplníme šťavou, ktorú pustili.

3. Na dno panvice položte kúsok látky alebo utierky, aby ste zabránili prasknutiu nádoby v budúcnosti. Vložte nádoby do panvice a zatvorte veko. Zalejeme studenou vodou, položíme na sporák, potom na miernom ohni privedieme vodu do varu a sterilizujeme 15 minút od začiatku varu.

4. Potom vyberte konzervu z panvice pomocou utierky a zatvorte veko v poradí. Položte ich na uteráky, prikryte prikrývkou a nechajte 20-24 hodín vychladnúť. Potom ich môžete skladovať až 12 mesiacov.

5. Podávajte ich s láskou a skvelou chuťou.

Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!