Ak milujete tvaroh a hľadáte jednoduchý, no neskutočne lahodný dezert, potom sú tieto tvarohové kúsky práve pre vás. Kombinácia jemného cesta, bohatej tvarohovej plnky a jemnej kyslej smotany vytvára nezabudnuteľný pocit na jazyku. Recept je ideálny k nedeľnej popoludňajšej kávičke alebo ako sladká bodka za rodinným stolovaním.
Čo potrebujeme
Cesto:
200 g Gera (alebo iného tuku vhodného na pečenie)
150 g práškového cukru
300 g polohrubej múky
1 ks prášok do pečiva
3 lyžice kakaa
1/2 lyžičky škorice
Syrová plnka:
500 g tvarohu vo vani
1 kus kyslej smotany
1 ks vanilkový pudingový prášok
100 g práškového cukru
Ako budeme postupovať?
1) Príprava cesta: Do misky dáme všetky suroviny potrebné na cesto – kheri, práškový cukor, polohrubú múku, prášok do pečiva, kakao a škoricu. Miešajte ich ručne, kým sa nevytvoria omrvinky. Polovicu tejto mrveničky dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
2) Príprava tvarohovej plnky: V inej miske dôkladne zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, vanilkový pudingový prášok a práškový cukor. Touto zmesou nalejeme na strúhankovú vrstvu na plechu a uhladíme.
3) Dokončenie: Na vrch tvarohovej plnky nasypeme zvyšok mrveničky. Takto pripravené rezy pečieme v rúre vyhriatej na 170°C asi pol hodiny.
4) Záverečná príprava: Hotové rezy necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Záver
Tento recept na drobivé tvarohové kúsky s kyslou smotanou je dokonalou ukážkou toho, ako sa dá z jednoduchých surovín vytvoriť niečo naozaj špeciálne. Vychutnajte si ich fantastickú chuť a krémovú textúru.
