Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Na Slovensku ho pije takmer každý bez ohľadu na vek či pohlavie. Bohužiaľ, väčšina z nás má zlý zvyk pridávať si do kávy mlieko a sladké prísady ako smotana, cukor alebo ochutené sirupy. Táto kombinácia môže byť veľmi nebezpečná pre zdravie, najmä pre pankreas.
Káva je nápoj, bez ktorého si mnohí z nás nevedia predstaviť začiatok dňa. Hoci má káva potenciál stimulovať metabolické procesy a pomáhať pri chudnutí, veľa ľudí si do kávy pridáva aditíva, ktoré môžu mať negatívny vplyv na zdravie. Uvedomujeme si dôsledky našej kávovej rutiny?
Káva bez cukru pomáha schudnúť
Káva ako taká je nízkokalorický nápoj. Šálka kávy obsahuje len asi 4 kalórie. Káva navyše obsahuje kyselinu chlorogenovú, ktorá má antioxidačné vlastnosti a podporuje chudnutie. Vedci z Harvard TH Chan School of Public Health dokázali, že pitie štyroch šálok kávy denne môže znížiť telesný tuk až o 4 %.
Kalorické pasce v káve
Mnoho ľudí si kávu sladí, zvyšuje jej kalorický obsah, najmä pridaním mlieka, šľahačky alebo ochuteného sirupu. Pridaním jednej čajovej lyžičky cukru sa obsah kalórií v káve zvýši o 45 kalórií. Najväčším problémom je však kombinácia kávy s mliekom a sladkého pečiva. Najmä ak sa konzumuje na prázdny žalúdok. Kolísanie hladín glukózy v krvi môže viesť k vážnym zdravotným problémom vrátane inzulínovej rezistencie a brušnej obezity.
Káva s mliekom a koláč poškodzuje pankreas
Ukazuje sa, že káva s mliekom a koláč je obzvlášť škodlivá pre pankreas. Mlieko obsahuje laktózu, čo je sacharid. Keď sa káva s mliekom a koláčom dostane do žalúdka, dôjde k rýchlemu uvoľneniu glukózy do krvi. Pankreas potom musí produkovať veľké množstvo inzulínu na zníženie hladiny cukru v krvi. Opakované situácie tohto druhu môžu viesť k inzulínovej rezistencii, prediabetes a dokonca k cukrovke 2. typu.
Ak si chcete vychutnať chuť kávy bez toho, aby ste riskovali svoje zdravie, zvážte ingrediencie, ktoré podporujú metabolizmus a čistia organizmus. Korenie ako kardamón, zázvor, škorica či kurkuma dokáže nahradiť tradičné suroviny a pozitívne ovplyvniť proces chudnutia.
