Šúpanie zemiakov a zeleniny nie je vo všeobecnosti veľmi zaujímavá úloha. Najmä ak máte veľa zemiakov na ošúpanie. Napríklad na zemiakové placky alebo ak vaša domácnosť miluje zemiakovú kašu.
Myslím si, že veľa ľudí už na túto prácu nepoužíva nôž, pretože odpad nie je užitočný.
Ak však máte správnu škrabku, môžete tento proces výrazne urýchliť. A to stojí za to vziať do úvahy. Je dôležité, aby bola vaša škrabka širšia a mala čepele na oboch stranách čepele. Takto nebudete musieť šúpať zemiaky zhora nadol, ako ste možno zvyknutí.
Škrabka sa dá aj otáčať
Opačná čepeľ tiež umožňuje škrabanie zdola nahor. To výrazne eliminuje čas potrebný na návrat škrabky do východiskového bodu. Pracujte bez prestávky, pretože jedným ťahom odstránime jednu kôrku zhora nadol a druhú hneď naopak zdola nahor.
Rovnakým spôsobom môžeme spracovať aj koreňovú zeleninu, uhorky alebo cuketu. Bohužiaľ, ak máte úzku škrabku so zahroteným koncom a iba jednou čepeľou, tento trik nebude fungovať. Aj v tomto prípade vám však pomôže odrezanie klíčkov alebo iné poškodenie hľuzy.
Taktiež ošúpte čokoládu
Oba druhy vám ale pomôžu aj pri zoškrabávaní stuhnutého masla z cesta či krajca chleba. Malé lupienky uvoľňujú tuk rýchlejšie a dajú sa bez problémov distribuovať. Tvrdý syr môžete nastrúhať aj na cestoviny alebo čokoládu na zmrzlinu.
Čo ak sa škrabka otupí? Žiadny problém, ľahko ho preostríte. Stačí párkrát prejsť škrabkou po čepeli. Po chvíli bude opäť fungovať ako nový.
