Mnoho ľudí po celom svete začína svoj deň šálkou čerstvej kávy, bez ktorej si nevedia predstaviť svoje ráno. Káva je obľúbeným nápojom vďaka svojim povzbudzujúcim účinkom a neodolateľnej vôni. Aj v tomto prípade je však dôležité vedieť, koľko kávy je bezpečné denne vypiť. Zistite, aké sú obmedzenia pitia tohto obľúbeného nápoja a prečo je káva superpotravinou.
Vychutnajte si kávu každý deň, ale s mierou
Počuli ste už o tom, že by ste mali piť viac kávy, ako je dobré? Ale koľko šálok denne je príliš veľa? A čo môže toto nadmerné množstvo urobiť s vaším zdravím? Hlavnou zložkou kávy, ktorá pôsobí ako stimulant nervového systému, je kofeín. Táto látka nám pomáha prebudiť sa a zostať v bdelom stave o niečo dlhšie. Príliš veľa kofeínu môže mať vedľajšie účinky, ako je nespavosť, zvýšená srdcová frekvencia alebo úzkosť.
Väčšina dospelých však môže bezpečne skonzumovať až 400 miligramov kofeínu denne. Jedno espresso obsahuje približne 80 miligramov. Je však dôležité mať na pamäti, že citlivosť na kofeín sa líši od človeka k človeku. Niektorí ľudia môžu mať nižšiu toleranciu a môžu pociťovať nepríjemné účinky pri nižších dávkach. Napriek tomu sa nemusíte báť, že by ste to s konzumáciou jednej či dvoch šálok kávy prehnali.
Káva ako superpotravina. Čo môže urobiť?
Konzumácia kávy v rámci odporúčaných limitov prináša nespočetné množstvo výhod. Jednou z nich je, že okrem kofeínu obsahuje aj veľké množstvo minerálov, stopových prvkov a vitamínov. Káva má pozitívny vplyv aj na naše duševné zdravie. Treba však povedať, že káva je najlepší partner, ak sa konzumuje bez šľahačky, cukru či sirupov.
Na druhej strane je mlieko bežnou zložkou nápojov z kávy – napríklad cappuccino a flat white. Môže pomôcť vyrovnať nedostatok vápnika. Niektoré výskumy ukázali, že pravidelné pitie kávy môže zabrániť cukrovke 2. typu aj cirhóze pečene. Samozrejme, vždy to závisí od nášho celkového životného štýlu.
Na akú kávu by som mal ísť?
Na prípravu kávy sa najčastejšie používajú dva druhy kávy: arabica a robusta. Arabica sa považuje za jemnejšiu. Obsahuje asi polovičné množstvo kofeínu, čo je 1,5 %. Má príjemnú vôňu a mierne kyslú chuť. Robusta je naopak silnejšia a robustnejšia – vďaka vyššiemu obsahu kofeínu, ktorý dosahuje 3 %, je povzbudzujúcejšia a jej chuť je jemne horkastá. Samotná príprava kávy závisí od mletia a kvality vody použitej na jej prípravu.
Konzumácia kávy môže byť nepochybne súčasťou zdravého životného štýlu. Stačí dodržiavať odporúčané dávky jeho konzumácie. Je dobré si uvedomiť aj vlastnú toleranciu kofeínu a neignorovať príznaky nadmernej konzumácie.
Vo všeobecnosti však platí, že káva je zdravý nápoj, ktorému sa rozhodne nemusíte vyhýbať. Hoci je všeobecne známe, že je dobré obmedziť príjem kofeínu počas tehotenstva alebo dojčenia, vždy sa poraďte so svojím lekárom o ďalších nevyhnutných obmedzeniach v závislosti od vášho zdravotného stavu. Káva však môže zdravému človeku často prospieť v mnohých smeroch.
