Je to chutné a sýte a pridané slnečnicové semienka mu dodávajú príjemnú chuť. Slnečnicový chlieb upečený podľa tohto receptu je najjednoduchší domáci chlieb. Recept je taký jednoduchý, že chlieb sa upečie prakticky sám. Nevyžaduje tvrdú prácu a dlhý čas. Presvedčte sa sami, že upiecť chlieb doma nie je nič zložité. Pozrite si recept na lahodný slnečnicový chlieb.
Je chlieb so semienkami zdravý?
Slnečnicový chlieb je zdravý chlieb.
Namiesto kupovania bochníka z pekárne alebo obchodu si ho môžete jednoducho upiecť doma. Domáca verzia je nielen lahodná, ale má aj chrumkavú kôrku a mäkký stred. Vieme presne, čo v ňom je. Vďaka prídavku slnečnicových semiačok chlieb nielen výborne chutí, ale dostáva aj veľkú dávku vitamínov, minerálov a živín. Slnečnicové semienka sú známe svojimi liečivými vlastnosťami. Semená obsahujú kyselinu linolovú, ktorá má protirakovinové vlastnosti. Sú bohaté na vitamín E, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a starajú sa o obehový systém.
Ako upiecť chlieb so semienkami?
Recept na domáci chlieb so zdravými semienkami je veľmi jednoduchý. Príprava bochníka so semenami nevyžaduje veľa hodín. Hoci sa cesto robí s kváskom, doba kysnutia je veľmi krátka. Jediné, čo musíte urobiť, je spojiť ingrediencie v správnom poradí. Nepotrebujete ani mixér. Zložky sa zmiešajú s lyžičkou.
Ako teda upiecť lahodný domáci pšeničný chlieb so semienkami? Toto je najjednoduchší recept na lahodný domáci chlieb.
Krok 1 – z droždia, vody, cukru a ovsených vločiek urobte kvások.
Krok 2 – kvások zmiešame s múkou, slnečnicovými semiačkami a ľanovým semiačkami.
Krok 3 – Nechajte cesto vykysnúť.
Krok 4 – cesto preneste do formy.
Krok 5 – pečte slnečnicový chlieb v rúre.
Kedy pridať semienka do chleba?
Tento osvedčený recept pridáva slnečnicové semienka priamo do cesta na surový chlieb. Zmiešajú sa s ostatnými ingredienciami, vďaka čomu sa semienka dostanú do vnútra chleba a dodajú mu príjemnú chuť. Pri jedení sú neskutočne chrumkavé. Pred vložením chleba do predhriatej rúry je vhodné posypať chlieb slnečnicovými a ľanovými semienkami. Počas pečenia semienka zhnednú a chlieb bude chutiť úžasne.
Čo potrebujeme
500 g pšeničnej múky
500 ml teplej vody
50 g čerstvého droždia
1/2 šálky horského ovsa
1/2 šálky slnečnicových semienok
1/4 šálky ľanového semena
1 lyžica cukru
2 lyžičky soli
Okrem toho:
Slnečnicové semená, ľanové semienko.
Ako budeme postupovať?
– Rozdrobené droždie dáme do misky. Posypeme cukrom a premiešame lyžicou. Pridajte ovsené vločky a vodu. Premiešame, prikryjeme a necháme 30 minút odstáť.
– Do misy dáme múku, slnečnicové semiačka a ľanové semienko. – Prísady dôkladne premiešajte, kým nezískate homogénne cesto. Misku prikryte kuchynskou utierkou a nechajte 30 minút na teplom mieste bez prievanu. – Vykysnuté cesto preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Zarovnáme a posypeme slnečnicovými semiačkami a ľanovými semienkami.
– Pekáč vložíme do rúry predhriatej na 180°C a pečieme 60 minút.
– Vyberte ho a nechajte trochu vychladnúť. Potom preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.
Podávajte na raňajky, obed a večeru.
