Prečo by starší ľudia mali piť mlieko? A aká grommovka je pre nich vhodná?
Mlieko je pre telo jed – koľkokrát sme už toto tvrdenie počuli? Ukazuje sa, že odborníci odporúčajú starším ľuďom vypiť až tri poháre mlieka denne.
Odborníci nepochybujú
Mali by starší ľudia piť mlieko? Na túto tému sa vyjadril prof. doktorské centrum. n. biol. Jadwiga Harzewska o tom nepochybuje. Prostredníctvom Národného centra pre vzdelávanie v oblasti výživy profesor povzbudzuje starších dospelých, aby konzumovali mlieko a mliečne koktaily.
Odborník upozorňuje, že v strave starších ľudí podľa výskumov často chýbajú bielkoviny, vápnik, horčík, draslík, vitamíny skupiny B a vitamín D, ktoré sa nachádzajú v mlieku. Preto sa odporúča pre starších ľudí.
Koľko mlieka by starší dospelí mali denne vypiť?
Odborníci odporúčajú ako dostatočný príjem tri poháre mlieka denne. Ako však poznamenáva Jadwiga Chárzewska, spotreba mlieka u starších ľudí klesá. Jedným z dôvodov môže byť nedostatočné povedomie o tom, aké dôležité je to pre zdravie starších ľudí.
Ďalším dôvodom môže byť tvrdenie starších ľudí, že „mlieko mi škodí“. Pre tých, ktorých po vypití mlieka trápi nadúvanie, má odborník dobrú správu – jogurty, cmar, kefír, syry, tvaroh a ďalšie fermentované mliečne výrobky obsahujú aj živiny, ktoré starším ľuďom často chýbajú.
Nemôžete piť mlieko?
Použite jogurt
Pre tých, ktorým je vypitie pohára mlieka spojené s nepríjemnými následkami, sú výbornou alternatívou fermentované mliečne výrobky, odborníkmi nazývané probiotiká. Kefír, jogurt či syr obsahujú mikroorganizmy, ktoré vznikajú pri procese fermentácie a zostávajú živé aj po konzumácii. Osídľujú tráviaci trakt a vytvárajú prospešnú črevnú mikroflóru. Konzumáciou jogurtov, kefírov atď. starší dospelí získavajú nielen zložky, ktoré im v strave chýbajú, ale zlepšujú si aj črevnú flóru.
