Krok za krokom vám predstavíme dnešný skvelý recept na vrstvenú cuketovú dobrotu so sladkou paradajkovou zmesou. Príprava je veľmi rýchla a jednoduchá a zvládne ju každý! Chutná ľahká pochúťka na báze cukety! Vytvorte si chutnú, lahodnú a rýchlu večeru!
Vrstvená cuketová dobrota so sladkou paradajkovou zmesou
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
Základ:
- 2 cukety – (850 g) + vriaca voda
- soľ – podľa potreby a chuti
Zmes:
- 3 paradajky
- 6 strúčikov cesnaku
- 20 g čerstvej petržlenovej vňate
- 1 červená paprika
- 1 čajová lyžička soli
- štipka čierneho mletého korenia
- 1 čajová lyžička sušeného koriandra
- 1 čajová lyžička prírodného medu
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Ako postupovať:
1. Pozadie: Nakrájajte cuketu na plátky hrubé asi 5 mm, vložte ich do misky a zalejte vriacou vodou. Misku prikryjeme pokrievkou a necháme stáť 20 – 25 minút.
2. Zmes: Do nádoby mixéra vložte nakrájané paradajky, pridajte strúčiky cesnaku, čerstvú petržlenovú vňať a nasekanú červenú papriku. Dochuťte soľou, štipkou mletého čierneho korenia a sušeným koriandrom. Dochuťte prírodným medom, citrónovou šťavou a olivovým olejom – mixujte do hladka.
3. Po 25 minútach cuketu scedíme, preložíme do misy a osolíme. Pekne ich striedavo navrstvite s pripravenou zmesou. Potom misu prikryjeme pokrievkou, jemne pretrepeme a dáme na 1 – 2 hodiny do chladničky.
4. Vrstvenú cuketovú dobrotu so sladkou paradajkovou zmesou podávajte vychladenú, ale hlavne s láskou a elánom.
Priatelia, prajeme vám dobrú chuť!
