Zelenina už nezamŕza a na zimu nevysychá: Vyrábam kôpor, petržlenovú vňať a cesnakové aromatické korenie, ktoré skladujem roky.

Na prípravu na zimu kôpor, petržlen, bazalku a iné zelené rastliny používajte rôzne spôsoby. Originálny nápad navrhli autori telegramového kanála „Jednoduché triky“.

Povedali, ako uchovať bylinky na zimu ako chutné korenie. Tento spôsob stojí za vyskúšanie.

Budete potrebovať:

• 100 gramov kôpru;
• 100 gramov petržlenovej vňate;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 50 g hrubej morskej soli

Príprava:

Zeleninu umyte a osušte. Kôpor, petržlenovú vňať a cesnak vložte do mixéra a nasekajte.

Hmotu položíme na plech vystlaný pergamenom a sušíme pri teplote 150 stupňov. Zelenina bude hotová, keď sa z nej odparí všetka vlhkosť.

Vzniknutá briketa sa ochladí a opäť sa vyšľahá v mixéri. Prípravok preložíme do nádoby s viečkom.

Toto univerzálne chuťovo výrazné korenie sa dá podľaskladovať roky a ozdobiť ním akýkoľvek pokrm.