Ceny základných potravín začínajú opäť rásť a výnimkou nie je ani maslo. Cena tejto významnej komodity na burze sa podľa odborníkov nebezpečne blíži k svojim historickým maximám. Píše o tom portál
V čase, keď ceny potravín začali dramaticky rásť, práve maslo lámalo rekordy na pultoch obchodov. Spotrebitelia si mohli všimnúť, ako jeho cena stúpla na úroveň štyroch eur za 250-gramové balenie.
Neskôr, keď inflácia začala klesať, sa cena masla ustálila a klesla na približne jeden a pol eura. Tento trend však netrval dlho.
Od začiatku tohto roka zaznamenávame pokles cien masla, no v máji nastal zásadný zvrat. V obchodoch sa najlacnejšie balenia začali predávať za dva a pol eura, v akciách sa cena pohybovala okolo dvoch eur.
Štatistický úrad v pondelok potvrdil, že priemerná cena masla v júli dosiahla dve eurá a tridsať centov, čo predstavuje medziročný nárast o 50 centov.
Maslo sa blíži k historickým maximám
Podľa odborníkov sa cena masla na burze blíži k historickým maximám. Tento vývoj je dôsledkom obmedzenej svetovej ponuky. „Blíži sa sezóna sviatočného pečenia, čo zvyšuje dopyt po masle, keďže pekári sa pripravujú na sezónu a začínajú ho nakupovať vo väčších množstvách,“ vysvetlil komoditný analytik Marek Nemky.
Dodáva, že svetoví producenti mlieka v posledných rokoch uprednostňujú výrobu syrov, kde je dopyt výrazne vyšší. To viedlo k miernemu poklesu výroby masla.
„K vyšším cenám masla prispieva aj mierny nárast cien mlieka na burze,“ dodal Nemky.
Napriek rastúcim cenám zostáva dopyt po masle vysoký, čím sa jeho cena naďalej drží na vysokej úrovni. „Výrobcovia si tieto zvýšené ceny všímajú a postupne presúvajú svoje kapacity späť na výrobu masla. To by mohlo priniesť dodatočnú ponuku na trh a následne znížiť jeho cenu,“ predpokladá analytik.
