Kuracie mäso vložte do kapusty a zasypte ho ryžou. Toto by mal vedieť každý, je to doslova geniálne
Neobvyklá a veľmi netradičná večera pozostávajúca z vyprážaného mäsa, ryže a zeleniny. A najlepšie na tom je, že je to všetko pripravené naraz. Všetko, čo musíte urobiť, je len zmiešať množstvo ingrediencií. Nižšie nájdete všetky podrobnosti o nej.
Mäso pečené v kapuste
Plnená kapusta je všestranná. Tradičnú plnenú kapustu môžete pripraviť tak, že ju zabalíte do jednotlivých zeleninových listov. Je tiež možné, ako je to v prípade tohto jedla, kapustu vybrať a naplniť ju celú. Medzi mnohé výhody tohto nápadu patrí to, že sa navždy zmení pomer mäsa a zeleniny.
V tomto recepte hrá ryža tiež úlohu, ktorú poznáme z plnenej kapusty . Stojí za to pripomenúť, že spolu s pokrmom môžete uvariť aj ju alebo cestoviny. Vďaka tomu nestrácame výživové vlastnosti s vodou a príloha absorbuje jej plnú chuť.
Pečené kurča na večeru
Kapusta je skvelým spojencom diéty . Najmenej kalorickou verziou tohto jedla budú kuracie prsia. Môžete použiť aj stehná, ktoré budú tiež fungovať.
Ingrediencie
1 veľká kapusta
800 g hydinového mäsa
250 g ryže
2 mrkvy
1 cibuľa
Voliteľne: 150 g húb.
100 ml kuracieho vývaru
100 ml 12% smotany
Po 1 čajovej lyžičke papriky, sušeného cesnaku a oregana.
štipka kajenského korenia
2 bobkové listy
2 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, olivový olej.
Plnenie kapusty kuracím mäsom
Kuracie prsia nakrájame na kocky. Ak použijeme stehná, necháme ich vcelku. Mäso potrieme zmesou korenín, polejeme olivovým olejom a necháme marinovať.
Kapustu rozrežeme v spodnej časti, vyrežeme jadrovník a kapustu vydlabeme, aby sa do nej zmestila plnka. Položte ju na plech vystlaný papierom na pečenie.
Mäso naplníme dovnútra. Očistite mrkvu a cibuľu a nakrájajte ich na menšie kúsky . Navrstvite ich spolu s cesnakom na mäso a pokvapkajte olivovým olejom.
Zeleninu posypte ryžou. Zalejte vývarom a potom smotanou. Pridajte bobkový list. Zeleninu prikryte nakrájanými vrchnákmi. Kapustu pečte približne 50 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Po uplynutí tejto doby kapustu vyberte z rúry. Pomocou taniera ju otočte, prekrojte na polovicu a vyberte z mäsa. Toto chutné a efektné jedlo je pripravené na podávanie.
