Lahodný jablkový závitok na tajnom cesto: sú potrebné len tri prísady.

Ak máte radi pečivo s jablkami, odporúčame vám vyskúšať túto roládu. Vďaka neobvyklému cestu je neuveriteľne chutná.

Ak chcete, aby sa cesto viac vrstvilo, je lepšie ho večer vymiesiť, dať na noc do chladničky a ráno sa pustiť do pečenia.

Ingrediencie:

• 300 g hladkej múky;
• 300 g masla;
• 300 g tvarohu;
• 700-800 g jabĺk;
• štipka soli;
• 4 PL cukru;
• škorica – podľa chuti.

Príprava:

1. V hlbokej miske nastrúhame vychladnuté maslo a zmiešame ho s múkou na omrvinky, potom pridáme tvaroh a štipku soli a vymiesime cesto. Ak je tvaroh mäkký, možno budete potrebovať trochu viac múky.
2. Jablká umyjeme, odstránime šupku, nakrájame na malé kocky a pošleme ich na panvicu, aby sa trochu podusili s cukrom. Ak nemáte radi príliš sladké, môžete pridať menej cukru.
3. Tvarohové cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, čím tenšiu, tým lepšiu, poukladajte na ňu jablká, posypte ich cukrom a zvinite roládu.
4. Roládu položte na plech vyložený pergamenovým papierom a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 stupňov na 25-30 minút.
5. Pred pečením môžete vrch rolády potrieť žĺtkom, potom bude pečivo lesklé a krásne.